Sedang mencari inspirasi resep cilok bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Great recipe for Cilok - Bandung Indonesia. There a lot of food similar to Cilok in Indonesia and with different name too. You can find Ojek and Soting in Central Java or Pentol in East Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cilok bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cilok bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok Bandeng menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Bandeng:
- Ambil 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr ikan bandeng yg sudah di ambil dagingnya aja
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa (Royco)
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya air
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Ada cilok enak di Bandung yang terkenal banget di Google (banyak yang nyari di mbah gugel), yaitu Cilok Sari Rasa. Tapi, tempat ini lebih dikenal sebagai Cilok Laswi. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Cara menyiapkan Cilok Bandeng:
- Haluskan bawang putih dan merica
- Iris daun bawang
- Siapkan air, masukkan bawang putih yg telah dihaluskan, merica, daun bawang, garam serta penyedap rasa lalu rebus hingga mendidih
- Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, dan ikan dalam baskom, campur2 hingga merata lalu masukkan rebusan air tadi sedikit demi sediki
- Aduk hingga adonan Kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat
- Siapkan air tunggu hingga mendidih lalu masukkan adonan yg sudah berbentuk sampai semua mengambang
- Angkat dan tiriskan lalu Sajikan dengan saus
Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Resep Cilok Isi Daging - Cilok adalah salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah Sunda yang terbuat dari bahan utama tepung aci/kanji. Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate. Sedangkan tempat penemunya, Bandung kini telah memberikan aneka jenis cilok dengan rasa dan isian yang lebih beragam. Cilok sendiri merupakan kependekan dari kata aci dicolok atau tepung kanji yang ditusuk, sehingga cilok normal akan dibuat menggunakan tepung kanji yang dibentuk bulat, lalu ditusuk satu persatu seperti sate, baru dikonsumsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
