Lagi mencari ide resep balado ikan cue kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ikan cue kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado ikan cue kemangi enak lainnya. Ikan cue atau di sebut juga ikan pindang. Ikan ini bisa kita jumpai di tukang sayur atau pasar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ikan cue kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ikan cue kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado ikan cue kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ikan cue kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Balado ikan cue kemangi:
- Ambil 6 ikan cue keranjang
- Ambil Daun kemangi
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 Cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 10 cabe rawit (optional)
- Gunakan 4 butir kemiri (digoreng/sangrai)
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1 ruas laos
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Mencicipi ikan tongkol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Resep ikan tongkol menjadi salah satu menu andalan yang bisa dimasak kapan saja. Ikan tongkol yang sudah dibumbui, kemudian digoreng kering. Anda bisa membuat berbagai variasi menu ikan tongkol. Mulai dari tongkol balado, gulai, kuah, goreng, dan lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ikan cue kemangi:
- Bersihkan ikan cue, cuci bersih lalu digoreng sisihkan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan kemiri sangrai lalu tumis sampai dengan harum, lalu tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan laos digeprek, irisan tomat, garam, gula, kaldu jamur, ikan cue goreng dan daun kemangi
- Masak hingga matang dan air menyusut, koreksi rasa
- Happy cooking (◠‿◕)
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Resep Ikan Cue - Masak Ikan Balado Cue yuk!!! Balado sendiri adalah teknik memasak khas Minangkabau Sumatera Selatan, dengan cara menumis cabe giling dengan dicampur berbagai macam rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. balado ini juga salah satu bahan dasar sambal yang dapat dipadukan dengan berbagai bahan lauk seperti, ikan, telur, daging, dan masih banyak lagi. Ikan cue ini akan berasa lezatnya apabila dimasak balado.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ikan cue kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
