Daging sapi lada hitam
Daging sapi lada hitam

Sedang mencari inspirasi resep daging sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging. Kali ini saya akan memasak menu Oriental yaitu Resep Daging Sapi Lada Hitam serta cara membuat sapi lada hitam. Resep Daging Sapi Lada hitam Resep masakan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daging sapi lada hitam memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging sapi lada hitam:
  1. Sediakan 1 kg daging sapi tanpa lemak
  2. Gunakan 3 sachet Saori saos lada hitam
  3. Siapkan 5 SDM Saori saos tiram
  4. Siapkan 5 SDM kecap manis
  5. Sediakan 2 sdt kecap asin
  6. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  7. Ambil 2 buah bawang bombay (potong sesuai selera bagi 2 bagian)
  8. Gunakan 100 gr Gula merah (saya cairkan dgn air lalu masak agak kental)
  9. Ambil 2 sdt Lada hitam biji tumbuk kasar
  10. Ambil 1 sdt merica bubuk
  11. Siapkan secukupnya Garam
  12. Sediakan secukupnya Gula
  13. Sediakan Penyedap rasa (boleh skip)
  14. Siapkan secukupnya Paprika merah
  15. Ambil secukupnya Paprika hijau
  16. Siapkan 2 SDM Butter/mentega
  17. Sediakan sedikit Minyak goreng
  18. Gunakan secukupnya Air

Resep Tumis Daging Sapi Lada Hitam Sawi Putih. Daging sapi yang masih muda memiliki tekstur yang lebih emuk dan kenyal. Oleh karenanya, resep daging sapi lada hitam dari sapi muda tentu akan meningkatkan cita rasa dan kelezatannya. Bicara soal bahan-bahannya, resep daging sapi lada hitam ini menggunakan dua jenis buah paprika atau bell pepper saat proses masaknya.

Langkah-langkah menyiapkan Daging sapi lada hitam:
  1. Potong tipis tipis daging sapi lalu cuci bersih dan saring sampai kering
  2. Setelah kering marinasi daging dengan bumbu saos lada hitam saos tiram kecap manis kecap asin gula merah cair minyak wijen garam gula aduk rata diamkan kurleb 1 jam(saya masukkan kulkas)
  3. Panaskan bulgogi pan lalu masukkan butter/mentega dgn sedikit minyak ratakan seluruh permukaan (lubang tengah saya tutup)
  4. Masukkan bawang Bombay separo saja lalu tumis sampai agak layu dan wangi
  5. Masukkan daging g sudah dimarinasi tadi lalu aduk rata bolak balik biarkan sampai air daging keluar lalu tutup masak dengan api kecil
  6. Kurang lebih 15 menit buka tutup masukkan lada hitam sambil cek kematangan daging biasa masih agak alot saya tambah air secukupnya dan kembali aduk lalu tutup dan biarkan masak dgn api kecil
  7. 15 menit buka kembali tutup cek rasa dan kematangan daging saya biasa memasak sampai 1 jam lebih sambil saya tambahkan air biarkan dgn api kecil sampai daging lembut dan matang (tergantung besar dan tipisnya potongan daging)
  8. Jika sudah hampir matang masukkan sisa bawang Bombay dan paprika aduk rata biarkan agak kering…Tunggu sampai matang angkat sajikan

Selain itu penggunaan lada hitam juga terbilang cukup unik, karena masakan negeri Tiongkok sendiri tidak yang selalu lazim memakai rempah yang satu ini. Meski tak sepopuler rendang, steak atau soto, daging sapi sapi lada hitam ini akan tetap memberikan suguhan empuk gurih bagi anda yang mulai bosan Bagi anda yang ingin menghadirkan masakan daging sapi dengan bumbu lada hitam untuk hidangan keluarga di rumah, anda bisa membuatnya. Resep Sapi Lada Hitam - Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan dengan sumber protein hewani yang mudah diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Sebut saja soto daging, steak, rendang, semur, opor, teriyaki dan juga masak lada hitam. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Daging sapi lada hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!