Lagi mencari inspirasi resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bistik khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Kembali lagi di "icis_foodies" Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat "Ayam bistik kentang" masakan khas Banjarmasin yang. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bistik khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bistik khas banjar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bistik khas banjar:
- Gunakan Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Sediakan Kentang 2 biji, potong"
- Sediakan Wortel 1 biji, potong"
- Ambil Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Sediakan Daun seledri 2, cincang halus
- Ambil Cabe hijau besar 1, belah 2
- Sediakan 1 sdm Gula merah
- Ambil 1 sdm Kecap
- Siapkan Garam, penyedap
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 15 siung Bawang merah
- Siapkan 9 siung Bawang putih
- Sediakan 2 cm Jahe
- Ambil sedikit Pala
- Gunakan Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan Kayu manis +-5cm
- Sediakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan 2 butir Kapulaga
- Gunakan Bunga sisir 2 buah
Tentunya nasi khas Banjar ini berbeda dengan nasi kuning khas Banjarnegara di Jawa Tengah, ataupun Banjar di Jawa Barat. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di. Selain cara membuat bistik ayam yang terbilang mudah, bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dengan harga yang lebih terjangkau.
Cara menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Salah satu olahan ayam yang cukup populer dan banyak dikonsumsi masyarakat adalah bistik ayam. Umumnya, hidangan bistik memang diolah dari bahan. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
