Sedang mencari inspirasi resep ikan cue keranjang sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cue keranjang sambal dabu dabu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan cue sambal dabu dabu enak lainnya. Resep Ikan keranjang sambal dabu dabu. Nah kali ini saya mau bikin versi ekonomis pakai ikan keranjang hehehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cue keranjang sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cue keranjang sambal dabu dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan cue keranjang sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Cue keranjang sambal dabu dabu memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cue keranjang sambal dabu dabu:
- Gunakan 4 ekor ikan cue keranjang
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 butir tomat
- Ambil 1 butir jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 1 buah brokoli ukuran sedang
- Ambil 1 buah mentimun
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil secukupnya kecambah ekor panjang
Setelah ikan matang, sirami ian dengan air jeruk nipis dan bakar kembali sebentar sampai ikan agak mengering. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Kini sajian ikan bandeng goreng sambal dabu-dabu telah siap dihidangkan san siap untuk disantap.
Cara menyiapkan Ikan Cue keranjang sambal dabu dabu:
- Bersihkan ikan cue. Goreng ikan Cue hingga kering
- Potong semua sayuran (brokoli, wortel, tauge). Rebus hingga matang tapi usahakan tekstur masih kriuk. Potong juga mentimun. Sisihkan
- Iris cabai rawit, barang merah, tomat. Masukkan dalam mangkuk. Tambahkan air jeruk nipis. Tambahkan 4 sdm minyak dr menggoreng ikan, beri garam. Koreksi rasa.
- Susun sayuran ke dalam piring, letakkan ikan dan beri sambal di atasnya. Enak disantap dengan nasi hangat
Sajikan hidangan ini selagi masih hangat dan santaplah bersama dengan keluarga anda. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. All of the chopped and diced spices are mixed with fresh calamansi juice or locally known as lemon cui or jeruk kesturi; sometimes calamansi is replaced by kaffir lime.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan cue keranjang sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
