Sedang mencari ide resep adonan cibay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal adonan cibay yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari adonan cibay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan adonan cibay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep CIBAY - cemilan aci simpel murah meriah enak lainnya. - siapkan lumpia -masukkan sesendok adonan cibay tadi bentuk kotak kotak rekatkan dengan sedikit adonan aci tadi -terus membentuk hingga adonan habis -goreng dengan api kecil -taburkan boncabe. Cibay (aci ngageubay) ieu kadaharan téh dijeunna tina aci sampeu. Kiwari loba kapanggih diwarung-warung sakola atawa dijual maké goroobag surung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat adonan cibay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Adonan cibay memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Adonan cibay:
- Sediakan 1/4 tepung tapioka (aci)
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 1 pcs sosis
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 3 bks kulit lumpia
- Gunakan 2 bks Royco
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil Secukupnya kencur
- Sediakan 2 cabe keriting
Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng Di Garut Cibay menambahkan suwiran ayam yang dicampur kedalam adonan atau biang cireng (Cibay). Ambil adonan cibay dan taruh di atas kulit lumpia, lalu lipat dengan bentuk sesuai selera. Rekatkan kulit lumpia menggunakan campuran air dan tepung terigu agar tidak lepas saat digoreng. Resep Cibay Pedas Khas Tasikmalaya Sederhana Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Adonan cibay:
- Campurkan bumbu halus tepung tapioka daun bawang dan sosis ke dalam air larutkan lalu beri Royco lada bubuk
- Lalu aduk adonan sampe kental atau menyerupai lem setelah itu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan satu sendok adonan dan lipat.. Cibay siap di goreng atau simpan di kulkas terlebih dahulu
Cibay atau aci ngabarabay adalah camilan asal Tasikmalaya. Berbeda dengan olahan aci lainnya, cibay menggunakan kulit lumpia untuk membungkus adonan aci beserta isian lainnya. Adonan yang telah dibentuk bulat-bulat dimasukkan ke dalam air yang mendidih sampai cilok Cibay merupakan lumpia yang berisi aci yang ngambay atau masih basah makanya disebut dengan kata. Jujur, saya juga baru tahu ada makanan yang namanya cibay setelah tinggal di Garut. Makanan ini dibuat dari aci atau tepung tapioka yang diolah dan dimasukin dalam kulit lumpia berbentuk kotak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Adonan cibay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
