Anda sedang mencari inspirasi resep adonan cibay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal adonan cibay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Goreng dengan api sedang hingga warna berubah keemasan Keur kulit cibay, biasana ngagunakeun kulit paranti lumpia, salembar kulit lumpia dibeberkeun terus satengah sasendok adonan cibay téh di abuskeun kana kulit lumpia terus kulit lumpia anu geus diisian ku adonan cibay digulungkeun jeung ditilepkeun nepika ngabentuk pasagi opat. Geus kitu cibay digoreng dina minyak nu teu pati panas. teu butuh. Pertama nya bikin ini karena penasaran apa itu cibay, soalnya ditempat saya gak ada makanan ini😄😄 Tolong jangan lihat dari penampilannya ya hehe ini karena bikin udah mepet buka puasa😁 tapi rasanya ENAAKK!! penasaran juga?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan cibay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan adonan cibay yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat adonan cibay yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Adonan cibay memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Adonan cibay:
- Sediakan 1/4 tepung tapioka (aci)
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan 1 pcs sosis
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan 3 bks kulit lumpia
- Sediakan 2 bks Royco
- Gunakan 1 bks lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan Secukupnya kencur
- Gunakan 2 cabe keriting
Ulangi tahap ini hingga adonan habis. Lalu goreng cibay hingga warna nya agak kecoklatan. Cibay Enak Khas TasikMalaya siap disajikan. Cibay merupakan singkatan dari cireng ngambay.
Langkah-langkah membuat Adonan cibay:
- Campurkan bumbu halus tepung tapioka daun bawang dan sosis ke dalam air larutkan lalu beri Royco lada bubuk
- Lalu aduk adonan sampe kental atau menyerupai lem setelah itu dinginkan
- Siapkan kulit lumpia lalu isi dengan satu sendok adonan dan lipat.. Cibay siap di goreng atau simpan di kulkas terlebih dahulu
Dalam bahasa Sunda, ngambay berarti basah. Bahannya terdiri dari kulit lumpia yang adonan tepung aci dan isian lainnya seperti sosis, bakso, keju, ayam suwir, atau daging kornet. Adonan cibay. tepung tapioka (aci), air, sosis, daun bawang, kulit lumpia, Royco, lada bubuk, cabe rawit catatan masak anak kost. Kebetulan ada yg suka bikin, cuss deh nanya resep dan bikin ahahah Rasanya kriuk diluar dan. Langkah kedua masukan adonan ke dalam lumpia, nah tinggal goreng hingga kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan adonan cibay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
