Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Siapkan 3 buah dada ayam, potong kecil kecil
- Gunakan 1 sachet bumbu ungkep ayam (aku make merk sajiku/ racik)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 2 ruas lengkuas parut halus
Kemudian bumbu yang sudah ditumis dicampur dengan daging ayam. Anda bisa memilih ayam boiler atau ayam kampung. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk
- Tambahkan parutan lengkuas, rebus hingga bumbu meresap dan hingga air menyusut. Sisihkan
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Saring semua sisa bumbu ungkep tadi, lalu goreng juga
- Ayam bumbu lengkuas siap disajikan 🧡
Zaman sekarang bikin ayam goreng tuh gampang banget. Beli aja bumbu siap pakai sachetan, di warungpun ada. Kemudian masak ayam dengan bumbu tersebut hingga air ayam habis. Namun ada yang luput dari perhatian. Hampir semua bumbu siap pakai menggunakan MSG didalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
