Anda sedang mencari ide resep 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 87.ayam goreng bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 87.ayam goreng bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam goreng lengkuas enak lainnya. Masak ayam bersama air kelapa dan semua bumbu dalam wadah tertutup hingga air mengering dan daging empuk. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 87.ayam goreng bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Ambil seekor ayam kampung ukuran sedang, jangan yang ketuaan juga
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Siapkan lada
- Siapkan ketumbar
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil sedikit pala
- Gunakan kemiri
- Sediakan seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit
- Gunakan sereh digeprek
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkuas diparut
- Ambil garam
- Siapkan sedikit gula merah
- Siapkan bubuk kaldu ayam
Campurkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap. Goreng juga sisa bumbu lengkuasnya, lalu taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya.
Cara membuat 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:
- Bersihkan ayam, potong potong dan sisihkan. siyap kan bahan bumbu yang akan dihaluskan dan juga bahan pelengkap seperti daun salam, sereh diheprek, lengkuas parut. haluskan(lada,ketumbar,pala,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit kemiri) tambahkan dengan parutan lengkuas(maaf nggak kepoto)
- Rebus ayam, masukan semua bumbu, tambahkan garam, gula dan penyedap. tunggu matang dan agak sat. biar bumbu meredap. jangan lupa koreksi rasa
- Siyapkan minyak goreng,panaskan. goreng hingga tampak kecoklatan.taraaaa…… terbayang gurihnya….. siyap sajikan….. selamat mencoba
Nah waktu menggoreng, goreng dulu ayamnya yang berselimut bumbu, baru terakhir goreng sisa endapan yang otomatis mengandung lengkuas parut, kalau masih basah kelihatan seperti bumbu pasta, baru setelah digoreng (suhu sedang jangan terlalu panas), nanti endapan bumbu akan mengering dan parutan lengkuas akan kembali ke bentuknya mirip serundeng. Meski begitu, belum banyak yang mengetahui cara mengolah daging ayam dengan bumbu ayam goreng yang benar. Padahal bumbu ayam goreng yang benar merupakan kunci ayam goreng lezat dan menggugah selera. Daripada terus membeli di warung makan, cobalah mengolah sendiri di rumah. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat kaya rasa & manfaat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
