Lagi mencari ide resep ayam goreng racik bumbu lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng racik bumbu lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng racik bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng racik bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. KOMPAS.com - Ayam goreng bisa dipadukan dengan berbagai bahan makanan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng racik bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng racik bumbu lengkuas memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng racik bumbu lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam potong 14
- Gunakan 1 bks bumbu racik
- Gunakan 1 telunjuk lengkuas, parut/ blender
- Ambil 250 ml air
Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Tumis bumbu halus, beri lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh. Mskan ayam, aduk sebentar, lalu beri air+air kelapa & air asam, masak sampai bumbu menyatu & ayam setengah matang. Teruskan memasak kuah bumbu hingga mengering & terbentuk ampas bumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng racik bumbu lengkuas:
- Bersihkan ayam, panaskan wajan / teflon masukkan ayam tambahkan bumbu racik
- Tuang air, lalu tambahkan parutan lengkuas
- Aduk rata, masak ayam sampai airnya menyusut
- Angkat, panaskan minyak, goreng ayam sampai agak kecoklatan, angkat tiriskan, sajikan 😊
Campurkan ayam, bumbu halus, dan bahan lainnya dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai matang dan meresap. Goreng juga sisa bumbu lengkuasnya, lalu taburkan di atas ayam goreng. Ayam goreng yang disandingkan dengan kremesan gurih dari tepung beras yang berbumbu nggak bakal kalah sedapnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng racik bumbu lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
