Sedang mencari ide resep rujak gobed yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak gobed yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak gobed, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak gobed enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak gobed yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak Gobed menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Gobed:
- Sediakan 1 bh Ketimun
- Siapkan 1/2 bh Pepaya(yang mengkal)
- Gunakan 1/2 Gula merah,sisir
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm asem
- Siapkan 3 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 gelas belimbing air
- Siapkan Segenggam kacang kupas yg sdh digoreng lalu diblender kasar
Seperti halnya rujak yang lain, rujak gobed juga memakai buah buahan segar sebagai bahan utama. Dengan aneka rasa yang dimiliki, resep ini semakin banyak disukai oleh pecinta kuliner. Rujak gobet / rujak pasrah ini tambah enak jika di campur dengan nanas, dan warna nya buahnya cantik dan menambah selera untuk mencobanya. Rujak menjadi salah satu cara lain untuk menikmati buah buahan dan merupakan menu sehat karena kaya akan gizi dan terbuat dari berbagai jenis buah.
Langkah-langkah membuat Rujak Gobed:
- Serut pepaya dan ketimunnya..utk buah bisa ditambah buah lain sprt mangga, tp yg mengkal ya bkn yg matang,klo nanas dipotong2 kecil tdk diserut
- Siapkan gula merah,asem,cabe rawit
- Didihkan air,masukkan gula,gula merah,asem..utk cabe rawitnya ulek dulu br masukkan
- Setelah mendidih,saring air gula ini masukkan ke serutan buahnya,aduk rata terakhir beri taburan kacang nya..
- Yes….ini dia..Rujak Gobednya siap..taruh di dlm kulkas,tunggu nanti pas siang2…dinikmati..heeemmmm swegerrrrr…💛💛💛
- Met mencoba..
- Note:jika suka pedes,tinggal ditmbh rawitnya
Lha tetangga belakang rumah lagi ngidam pengen es rujak serut/gobed, jadi ya udah bikin aja. Kalau rujak serut bumbunya lebih encer dan warnanya juga ga kecoklatan seperti Rujak Uleg / Gobed. Penjual Gobed / Rujak Ulek keliling di Pagaden Barat. Baca : Penjual Lotek Keliling di Subang Saya kalau pulang ke Subang sering makan Gobed atau rujak ulek. Penjualnya juga satu kampung dengan saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rujak Gobed yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
