Lagi mencari inspirasi resep rujak cemplung seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak cemplung seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada resep aslinya, rasa asam atau kecut pada rujak berasal dari Werak. Tapi karena susah nyarinya, saya pakai air perasan jeruk nipis. Saya gak pakai cuka karena kebanyakan cuka bisa menyebabkan iritasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cemplung seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak cemplung seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak cemplung seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak cemplung seger memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak cemplung seger:
- Siapkan 1 buah mangga
- Ambil 2 buah jambu air
- Ambil 1 buah mentimun
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam kasar / halus
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 2 biji cabe rawit
- Ambil 50 ml cuka makan
- Ambil 1 1/2 gelas air putih
Untuk melengkapinya, diberi tambahan bumbu kacang yang terbuat dari campuran kacang tanah yang dihaluskan bersama dengan cabai, gula merah, asam Jawa. Rujak Saigon di sini juga recommended sekali karena terdiri dari buah-buahan yang diserut dan sayuran. Rasa Rujak di Jakarta ini super segar dan cocok juga jadi oleh-oleh buat teman atau keluarga karena memiliki packaging yang cantik dan rapi sekali. Lokasi: Asinan & Rujak Resep Mertua.
Cara membuat Rujak cemplung seger:
- Kupas buah mangga dan mentimuy, lalu bersihkan semuah buah, mangga,mentimun,jambu air
- Iris dadu buah yg akan di rujak
- Siapkan cuwek dan Bahan, gula pasir,garam, terasi,cabe,ulek semua jadi satu gerus smpai halus,lalu tuangkn cukak aduk smpai tercmpur
- Siapkan mangkok,dan irisan buah rujak,tuangkn kuah rujak kedalam mangkok, lalu aduk smpai tercmpur rata,, jgan lupa di icip dulu y bunda, kurang asin Monggo di tmbhkn gram,kurang manis jga tmbhkn gula, kurang asam bole di tuangkn cukak makan dikit demi sedikit byar tidak terlalu asam,
- Rujak cemplung siap di sajikanš„°
Ibuk sukaa bgt makan rujak jadi bikin es rujak ajah. Resep ini diambil dari blog nya mb diah didi. Karena cuaca panas.sengaja kuahnya di banyakin.otomatis jadi es rujak serut kuah.bukan rujak serut biasa.ja. Cara membuat rujak pengantin: Potong-potong kentang dan daun selada. Tahu goreng, rendam tahu dalam larutan bawang putih, garam, dan air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak cemplung seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
