Sedang mencari inspirasi resep rujak sangsara (khas garut) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak sangsara (khas garut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak sangsara (khas garut), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak sangsara (khas garut) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Garut terkenal dengan dodolnya yang khas dan bervariasi.. Penasaran dengan resep rujak sangsara khas Garut. Rasanya asem, manis, seger plus wangi dari kemangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak sangsara (khas garut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Sangsara (khas Garut) memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak Sangsara (khas Garut):
- Sediakan 1 bh pepaya mengkal
- Ambil 3 bh Tomat Hijau
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa (tanpa biji)
- Siapkan 1 sdm Perasan Jeruk Nipis (optional)
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 6 kuntum Kemangi
Lengkap sekali bukan isi tajin rujaknya. Topak Ladhe Rujak Mang Ating memiliki penggemar fanatik hingga kini, bahkan tak jarang para pemudik yang melintasi Garut sengaja memutar arah menuju jalan Papandayan, hanya untuk mencicipi rujak ulek krincing Mang Ating. "Katanya beda saja. Makanan khas Jawa Barat lainnya yang rasanya tidak kalah unik adalah rujak cuka. Kuliner tersebut biasanya paling sering disajikan saat lebaran Idul Fitri ataupun acara selamatan.
Cara membuat Rujak Sangsara (khas Garut):
- Siapkan bahan. Potong pepaya sesuai selera. Uleg cabe, Asam jawab dan tomat.
- Tambah kemangi dan perasan jeruk nipis. Uleg kasar saja.
- Campur bumbu dengan pepaya. Siap dihidangkan. Saya masukkin kulkas dulu supaya seger. Abis dari kulkas, tambah seger kluar airnya.
Sesuai namanya, rujak yang terbuat dari berbagai buah segar ini memang diberi cuka. Liburan ke Garut tentunya kurang pas jika ngga membawa oleh-oleh khas Garut. Oleh-oleh yang dibawa pulang bisa berupa kuliner khas garut ataupun cindera mata. Jaket kulit garut cukup dikenal memiliki kualitas yang bagus. Dodol Garut Masakan Khas Jawa Barat / www.penabiru.com.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Sangsara (khas Garut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
