Sedang mencari inspirasi resep daging toppa lada khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging toppa lada khas makassar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging toppa lada khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging toppa lada khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di video ini MamaNir Membuat masakan Daging Toppa'lada khas Makassar, berikut bahan-bahannya Daging sapi Kentang Bawang merah Bawang Putih. Resep kari daging sapi tanpa santan cara membuat toppa lada khas makassar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging toppa lada khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Toppa Lada Khas Makassar memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Toppa Lada Khas Makassar:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 genggam bawang merah
- Sediakan 1 1/2 bonggol bawang putih ukuran sedang
- Ambil 4 batang sereh
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm jintan putih
- Siapkan Penyedap rasa sapi
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Gula merah
- Sediakan 2 liter Air
Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Rasanya lezat, perpaduan asam manis pedas dengan bumbu dan rempah yang menyerap sampai ke dalam serat-serat daging. Toppa' Lada sering disajikan umumnya pada. Di Makassar misalnya, beragam menu khas bisa Anda cicipi di kota ini.
Cara menyiapkan Daging Toppa Lada Khas Makassar:
- Cuci bersih daging sapi, kemudian iris tipis
- Haluskan bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, cabe keriting, dan cabe merah besar
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan daun salam dan jahe yg sdh digeprek, tumis sampai harum dan berubah warna
- Lumuri daging dgn bumbu tumisan, tambahkan gula merah, lada, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan pala bubuk, penyedap, dan garam. Diamkan selama 1 jam.
- Tambahkan air pada daging yg sudah dimarinasi dgn bumbu, masak hingga daging empuk dan airnya menyusut.
- Setelah airnya menyusut, tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Resep Toppa Lada Khas Makassar Rendang Daging Sapi Resep Ala Mak Jintu. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Resep Coto Makassar Langsung Dari Penjualnya Dijamin Anti Gagal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging toppa lada khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
