Sedang mencari inspirasi resep bobor daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor daun kelor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo sobat, jangan lupa subscribe dulu ya! Kelor disebut sebut sebagai Miracle Tree yang memiliki kandungan gizi tinggi. Sayur bobor daun kelor. foto: Instagram/@megapusfhita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bobor daun kelor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bobor daun kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bobor daun kelor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bobor daun kelor memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bobor daun kelor:
- Sediakan 1 baskom daun kelor
- Gunakan 10 bh tahu asin/tahu kulit
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil Seruas kunir
- Gunakan 2 buah cabe kriting
- Ambil Bumbu rajang :
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 1 buah tomat,kecil
- Ambil 7 buah cabe rawit,boleh di biarkan utuh
- Gunakan Seruas laos
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Kuah :
- Sediakan 1 bungkus santan bubuk kecil
- Gunakan 700 ml air
Cucilah daun daun kelor lalu rebuslah hingga mendidih lalu masukkan semua bumbu secara bersamaan. Daun kelor dapat dijadikan sayur kuah santan layaknya sayur bobor bayam. Organisasi kesehatan dunia WHO (World Health Organization) Ilustrasi sayur bobor. Satu lagi cara mengolah daun kelor.
Langkah-langkah membuat Bobor daun kelor:
- Siapkan bahan. Pisahkan antara daun & batang kelor,sisihkan. Potong tahunya mjd 2 bagian, sisihkan. Blender bumbu halus, siapkan pula bumbu rajangnya.
- Goreng bumbu halus dg sedikit minyak, hingga layu & harum, lalu masukkan bumbu rajang, aduk rata, biarkan hingga bumbu mengeluarkan minyaknya spy nanti warna kuah sayurnya mjd cantik
- Tuang 500 ml air & separoh santan bubuk, lalu masukkan daun kelor & tahu..aduk rata..tutup panci agar sayur cepat mendidih
- Setelah sayuran layu&bumbu menyatu, masukkan sisa santan bubuk+200 ml air (larutkan digelas), aduk lagi.. Kecilkan api kompor. Test rasanya, kalau sdh pas, matikan kompor..
- Sajikan
Cara membuat Bobor Kelor Masakan Tradisional. Daun kelor juga bisa diubah menjadi beragam masakan yang lezat dan menyehatkan. Aduk dan masak hingga semua bahan matang dan santan tidak pecah. Sayur bobor daun kelor pun siap. Kali ini kita akan buat BOBOR KELOR.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
