Lagi mencari inspirasi resep rujak uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak uleg yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rujak uleg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
RUJAK uleg merupakan makanan yg terbuat dari bermacam - macam buah dan sayuran rasanya mantap.jangan lupa ya sambil nonton like,comen,share & subscribe bia. Rujak uleg, adalah salah satu makanan tradisional yang umumnya berasal dari Jawa Timur, khususnya dari Surabaya. Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak uleg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak Uleg memakai 6 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Uleg:
- Gunakan buah-buahan
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 gandu gula merah
Ya Rujak Uleg dan proses pembuatannya. Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Uleg:
- Haluskan semua bahan bumbu rujak
- Untuk mencairkan bumbu,tambahkan jambu air atau mangga kweni dan uleg hingga halus
Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Rujak manis atau juga sering disebut rujak buah ini terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Biasanya, buah-buahan yang digunakan antara lain mangga muda, bengkuang, salak, pepaya, kedondong, jambu, timun, dan belimbing. Bagi kamu yang tinggal di Ibu Kota Jakarta, berikut ini adalah lima kedai rujak manis yang populer. Rujak uleg siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan kriuk kerupuk renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak uleg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
