Anda sedang mencari ide resep rujak ulek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak ulek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak ulek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rujak Uleg dibawakan oleh Waldjinah, salah seorang legenda musik Indonesia. Rujak Ulek Kacang Tanah. kedondong, nanas, timun, pepaya mengkal, cabe rawit (sesuai selera), terasi, garam, gula merah COS Familly (Sisca) Bumbu Rujak Ulek. cabe rawit, gula merah, iris halus, garem, asem jawa, kasih air panas sedikit. Resep cara membuat bumbu rujak, cocok banget dipakai untuk menemani makan buah-buahan ataupun cireng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak ulek menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak ulek:
- Ambil Bahan bumbu :
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah cabe keriting
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Gula merah (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Sediakan Asam jawa (secukupnya)
- Siapkan Terasi (secukupnya)
- Siapkan sesuai selera Kacang mete(yg sudah di goreng)
- Gunakan Bunga kecombrang/honje (sedikit saja)
- Ambil Bahan buah :
- Ambil Kedondong
- Gunakan Mangga mentah
- Siapkan Bengkoang
- Gunakan Nanas
- Ambil Jambu
- Gunakan Atau boleh dicampur buah2n segar
Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih. Sementara, sayurannya menggunakan mentimun, tauge, kangkung, lontong, tahu dan tempe. Bumbu, ulek cabai merah keriting, cabai rawit, terasi, dan garam hingga halus. Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan nanas.
Cara menyiapkan Rujak ulek:
- Haluskan semua bahan bumbu,beri sedikit air/sedikit potongan nanas agar bumbunya tdk terlalu kental,
- Setelah bumbu di ulek/dihaluskan,masukan buah yg telah dikupas,dipotong,dicuci,ke dalam bumbu tersebut lalu aduk rata menggunakan sendok,
- Rujak ulek segar siap dihidangkan (untuk 1 porsi)
Lihat juga resep Rujak Buah 🍍🍎 enak lainnya. Tadi pagi mba Hendrik menawarkan "mau titip gorengan ngga? Muncul deh di kepala, 'rujakan enak nih'. Langsung deh aq bilang, rujakan enak mba. Mb hendrik pun mengiyakan 😆 "ya wis mba, aq tak tuku buah, pean sing nyambel ya?".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak ulek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
