Lagi mencari ide resep rujak uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak uleg is kind of salad with shrimp paste sauce combined with bean, chili and garlic. While, the salad ingredients are cucumber, bean sprout, water spinach, cake rice or lontong, tofu, soy bean cake or tempe, pineapple and cingur. Cingur is meat coming from the mouth of the cow.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rujak uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rujak uleg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak Uleg menggunakan 5 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Uleg:
- Siapkan 1 sendok asam jawa
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan 2 sdm kacang tanah
- Sediakan 1,5 gula merah
- Ambil Sejumput garam
Sementara, sayurannya menggunakan mentimun, tauge, kangkung, lontong, tahu dan tempe. Makin pedas makin enak, makin asam buahnya makin mantab. Rujak Ulek. bengkuang, ubi jalar, jambu air, timun, nanas, kedondong, mangga muda, gula merah abuk irun. Makan yg seger ,kayaknya bikin rujak cocok nich.
Langkah-langkah membuat Rujak Uleg:
- Semua bumbu di uleg. Kemudian masukan irisan buah sesuai dengan kesukaan.
Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari. Rujak Uleg kuliner tradisional yang banyak digemari semua kalangan. Kalau dilihat sekilas isi dari rujak uleg hampir sama dengan rujak bebek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak Uleg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
