Lagi mencari inspirasi resep gulai tahu belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu belimbing wuluh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan-bahan: *Tahu *Tempe *Ikan Cuek *Cabe Merah, Cabe Rawit *Bawang Putih *Bawang Bombay (Pake bawang merah juga bisa) *Lengkuas *Daun Jeruk *Belimbing Wuluh *Santan *Air *Garam, gula, penyedap rasa. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tahu belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tahu belimbing wuluh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai tahu belimbing wuluh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Tahu Belimbing Wuluh memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Tahu Belimbing Wuluh:
- Gunakan 8 pcs tahu apung iris melintang (segitiga)
- Gunakan 2 buah terong ungu potong jadi 4 bagian lalu belah menjadi 2
- Ambil 3 buah cabai gendot, iris memanjang jadi 4 bagian
- Ambil 4 buah belimbing wuluh iris iris
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdt vetcin
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis / ½ sdt cuka
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- Ambil 1 lbr daun salam, buang tulangnya, iris halus
Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet? Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia. Hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga kuah terasa asam. Jika tidak menggunakan belimbing wuluh maka masukkan tomat diawal merebus.
Langkah-langkah membuat Gulai Tahu Belimbing Wuluh:
- Potong potong terong, lalu goreng hingga terong layu
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan benar benar matang (keluar minyaknya)
- Lalu beri sedikit air. Aduk aduk hingga tercampur rata.
- Masukan terong yang sudah di goreng sebelumnya dan masukan juga tahu apungnya. Aduk rata. Jika dirasa airnya kurang bisa ditambah lagi airnya sesuai selera. Lalu tes rasa.
- Terakhir masuka belimbing wuluh yang sudah di iris iris. Angkat. Lalu sajikan di piring saji.
Brilio.net - Belimbing wuluh merupakan belimbing sayur yang sudah cukup familiar di Indonesia. Belimbing yang berasal dari Asia Tenggara ini termasuk dalam genus Averrhoa dalam keluarga Oxalidaceae. Manfaat Daun Belimbing Wuluh - Belimbing wuluh atau sering disebut sebagai belimbing sayur, adalah varietas buah belimbing yang memiliki rasa asam. Meskipun memiliki nama belimbing, belimbing memiliki bentuk yang sangat berbeda dari belimbing buah yang kita kenal. Di Indonesia tanaman belimbing wuluh ini sangat mudah ditemukan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tahu belimbing wuluh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
