Anda sedang mencari ide resep bobor daun kelor pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor daun kelor pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun kelor pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bobor daun kelor pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Daun kelor memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun kelor juga bisa diolah menjadi bobor kelor dan aneka macam masakan lainnya. Hallo sobat, jangan lupa subscribe dulu ya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bobor daun kelor pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bobor Daun Kelor Pedas menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bobor Daun Kelor Pedas:
- Siapkan 7 tangkai daun kelor
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 1,5 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 65 ml santan
- Ambil 750 ml air
- Sediakan 5 buah cabai hijau
Untuk menyantapnya, daging kelapa dikeruk perlahan dan disatukan dengan daun kelor dan potongan pare. Fimela.com, Jakarta Daun kelor adalah daun yang cukup populer di dunia kesehatan. Seperti teh dan jus daun kelor yang sering dikonsumsi. Daun kelor atau moringa ini sering sekali dijadikan obat-obatan tradisional.
Cara membuat Bobor Daun Kelor Pedas:
- Tumbuk halus bawang, rawit, kemiri, ketumbar, dan kencur. Masukkan ke air dan panaskan.
- Tumbuk kasar daun kelor yang sudah dipetik dan dicuci. Tumbuk juga sebagian daun kari. Sisihkan.
- Masukkan santan kental (saya pakai yang instan) ke dalam air dan bumbu yang sudah mendidih. Kecilkan api sambil terus diaduk. Masukkan 1/2 daun kari yang tidak ditumbuk.
- Masukkan tumbukan daun dan masak hingga air berkurang. Masukkan potongan cabai hijau dan sajikan. Hias dengan cabai hijau utuh.
Namun daun kelor ini juga bisa di konsumsi. Aroma daun kelor agak langu, namun aroma berkurang ketika daun mudanya diolah menjadi sayur bening atau sayur bobor. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Sebaiknya pilih lembayung muda untuk dijadikan olahan bobor. Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bobor Daun Kelor Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
