Lagi mencari ide resep rujak uleg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak uleg yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RUJAK uleg merupakan makanan yg terbuat dari bermacam - macam buah dan sayuran rasanya mantap.jangan lupa ya sambil nonton like,comen,share & subscribe bia. Rujak uleg, adalah salah satu makanan tradisional yang umumnya berasal dari Jawa Timur, khususnya dari Surabaya. Rujak uleg adalah jenis makanan dengan saus petis dan menggunakan kacang, cabe dan bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rujak uleg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rujak uleg yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak uleg menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak uleg:
- Siapkan Sawi hijau potong2
- Ambil Kecambah
- Gunakan 4 cabe rawit
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan Gula merah s3cukupnya
- Ambil secukupnya Petis udang
- Gunakan secukupnya Kacang tanah goreng
- Ambil Tahu goreng potong2
- Siapkan Tempe goreng potong2
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Sediakan 1 buah mentimun
Ya Rujak Uleg dan proses pembuatannya. Rujak manis di Kota Surabaya mungkin sudah biasa terdengar di telinga kita. Yang lebih mentradisi di Surabaya justru Rujak Uleg namanya. Dikatakan rujak uleg karena bumbu-bumbunya seperti cabe (lombok), terasi, garam, bawang putih, pisang klutuk dan lainnya digerus atau diuleg dalam sebuah wadah cobek berukuran cukup besar dengan menggunakan alat ulegan dari.
Cara menyiapkan Rujak uleg:
- Rebus sawi beserta kecambah..sisihkan
- Uleg kacang sampai lembut tambahkan cabe.garam.uleg lagi sampai tercampur rata..tambahkan gula merah petis.uleg lagi sampai tercampur rata..tambahkan air asam jawa secukupnya dikira2 saja
- Kalau sudah tercampur masukan kulupan sawi tadi mentimun..tahu sama tempe..campur jadi satu
- Siap dihidangkan..buat pelengkap tambahkan krupuk..
- Selamat mencoba😊😊
Besarnya potongan buah yang digunakan untuk membuat Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit. Rujak manis atau juga sering disebut rujak buah ini terbuat dari buah-buahan segar dengan saus manis pedas. Biasanya, buah-buahan yang digunakan antara lain mangga muda, bengkuang, salak, pepaya, kedondong, jambu, timun, dan belimbing. Bagi kamu yang tinggal di Ibu Kota Jakarta, berikut ini adalah lima kedai rujak manis yang populer. Rujak uleg siap disajikan bersama dengan taburan bawang goreng dan kriuk kerupuk renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak uleg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
