Sedang mencari ide resep rujak uleg (tanpa pisang batu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg (tanpa pisang batu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg (tanpa pisang batu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rujak uleg (tanpa pisang batu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu). Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Lihat juga resep Rujak serut pisang batu enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak uleg (tanpa pisang batu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Sediakan Kacang panjang rebus (dijadikan Kulupan)
- Sediakan Mentimun
- Ambil Tahu goreng gembos
- Siapkan Bumbu uleg
- Siapkan Kacang tanah goreng (aku beli sachet'an)
- Gunakan Gula aren/gula merah jawa
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan Terasi
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan Petis udang
Rujak Uleg kuliner tradisional yang banyak digemari semua kalangan. Kalau dilihat sekilas isi dari rujak uleg hampir sama dengan rujak bebek. Ya Nihh ntr bisa ke sini deh makan rujak ice cream dengan bumbu pisang batu !! Katanya sih enak karna ada pembeda.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu):
- Rebus kacang panjang untuk kulupannya. Tiriskan.
- Uleg semua bumbu (kacang goreng, petis, asem jawa, gula aren, terasi) tambahkan garam dan gula pasir, gula pasirnya sedikit saja, karena menurut saya lebih enak banyak gula arennya. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukan irisan mentimun, tahu, dan kulupan kacang panjang (aku disini pakai bahan seadanya ya temen2 hehe..)
- Mix bumbu dan bahan (tahu, mentimun, kulupan). Setelah tercampur rata, rujak siap di santap.
Bumbu pisang batu (pedagang bilang pisang batu ini tu ibarat. Saat kami cicipi, ternyata penggunaan pisang batu berhasil menghadirkan tekstur krenyes dalam kuahnya, selain tentunya penggunaan kacang tanah. Jangan lupa untuk pesan kuah yang pedas, biar sensasinya semakin membahana. Rujak uleg wajib pakai pisang klutuk (pisang batu), yang masih mentah. Padahal pisang yang penuh dengan biji ini rasanya sangat sepet (kelat, astringent), sama sekali tidak enak dimakan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rujak uleg (Tanpa Pisang Batu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
