Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sesulit yang dibayangkan. SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Ayam (tanpa santan) menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam (tanpa santan):
- Siapkan bahan-bahan :
- Ambil 1/2 ekor ayam (700 gram potong-potong)
- Siapkan secukupnya kecap manis dan gula pasir
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan bahan sayuran : 🍅🍃🌰
- Sediakan 1/4 butir Kol
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 7 buah cabai rawit utuh
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit / stngh dsteh bubuk kunyit
- Siapkan bumbu cemplung :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 5 cm ruas lengkuas belah geprek
Salam kenal mbak semoga kegiatan ini menjadi amal jariyah untuk kita semua. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera!
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam (tanpa santan):
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong dan sisihkan. lalu hakuskan bumbu yang sudah disiapkan.
- Tumis bumbu hingga layu dan tercium harum.
- Masukkan potongan ayam lalu aduk aduk perlahan. masukkan secukupnya airjika sudah menyusut airnya tambahkan kecap manis, gula dan garam. (sya + royco 1/2 sachet)
- Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong2.
- Koreksi ras. jika daging ayam sudah empuk dan air menyusut. matikan kompor lalu hidangkan dengan nasi hangat dan krupuk 😁😍
Masak tongseng ayam tanpa santan Bahan bahan Ayam Jagung muda Bumbu Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Jahe Serai Daun salam Kemiri Tomat Cabe rawit Daun jeruk Cabe merah Gula Garam Lada. Bahan Bumbu Tongseng Ayam Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Cara Membuat Tongseng Ayam Tongseng ayam tanpa santan ini juga sebenarnya hampir mirip dengan ayam kecap yang sering kita jumpai di beberapa pedagang kaki lima atau sering dikenal dengan nama krengsengan ala kaki lima. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan ini paling enak dengan beberapa tulang ayam yang lunak dengan sedikit sisa daging yang menempel. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
