Sedang mencari ide resep rujak ulek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak ulek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak Uleg dibawakan oleh Waldjinah, salah seorang legenda musik Indonesia. Rujak Ulek Kacang Tanah. kedondong, nanas, timun, pepaya mengkal, cabe rawit (sesuai selera), terasi, garam, gula merah COS Familly (Sisca) Bumbu Rujak Ulek. cabe rawit, gula merah, iris halus, garem, asem jawa, kasih air panas sedikit. Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of their ad campaigns.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak ulek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak ulek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak ulek menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak ulek:
- Ambil 1 buah nanas di kupas
- Sediakan 1/4 kg timun
- Ambil 1/4 kg jambu air
- Ambil 1 buah mangga mengkal
- Siapkan 1 buah kedondong
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah brul /kupas, di goreng tiriskan
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Ambil 2 bungkus asam jawa di cairkan 7 sendok air, buang ampasnya
- Ambil Cabe rawit merah 9.atau bisa cabe rawit hijau 15
- Siapkan 1/2 sendok teh Garam
Masukkan kacang, kemudian ulek kembali hingga rata. tambahkan nanas, ulek pelan hingga rata dan nanas jangan sampai terlalu hancur. Resep Cara Membuat Rujak Uleg Nikmat - Makanan sedap dengan selera pedas gurih dari perpaduan sayuran segar dan bumbu saus kacang pedas adalah rujak uleg atau juga sering disebut dengan rujak cingur. Lihat juga resep Rujak Buah 🍍🍎 enak lainnya. Lihat juga resep Lotisan / rujak buah bumbu kacang enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Rujak ulek:
- Siapkan cobek / ulekan yang besar, masukkan cabe rawit dan garam, ulek sampai halus
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, lalu ulek smpai agak halus
- Masukkan gula merah, ulek dan masukkan juga air asam jawa, ulek lagi sampai halus merata
- Lalu masukkan kedondong iris kecil2, ulek rata, masukkan mangga iris kecil2, ulek rata, masukkan nanas iris kecil2, masukkan timun iris kecil2, ulek rata dan masukkan jambu air merah iris, ulek rata.koreksi rasa, hidangkan
Bumbu cocolan, haluskan terasi, garam, cabai merah, kacang tanah, gula merah. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis. Iris-iris tahu, tempe, cingur, ketimun, mangga, dan bengkuang diatas cobek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak ulek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
