Anda sedang mencari inspirasi resep rujak uleg kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak uleg kacang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak uleg kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak uleg kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
rujak uleg makan bersama keluarga tercinta waktu di kampung,yaitu membuat rujak uleg pakai bumbu kacang dan petis, seharusnya ada cingurnya juga tapi karena. Ini bukan bumbu kacang sambel pecel ya. Namanya bumbu kacang karena bumbunya saya taburin/dicampur dengan kacang goreng yang diuleg kasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak uleg kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Uleg Kacang menggunakan 9 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rujak Uleg Kacang:
- Gunakan 100 gr Jambu air
- Sediakan 100 gr Nanas
- Siapkan 100 gr Kedondong
- Siapkan 100 gr Mangga muda
- Ambil 1 genggam Kacang tanah
- Gunakan 200 gr Gula merah
- Ambil 1 sdm Air asam jawa (1/2 sdt asam jawa + 3 sdm air panas)
- Sediakan 4 bh Cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya garam
Proses pembuatan rujak lontong mirip dengan rujak uleg. Lontong beserta sayuran lainnya dicampur dengan bumbu rujak. Bumbu rujak lontong terbuat dari kacang tanah, cabai, gula merah, garam, terasi, asam jawa dan petis. Rujak lontong kemudian diaduk hingga bumbu merata dan disajikan bersama kerupuk.
Cara membuat Rujak Uleg Kacang:
- Goreng kacang tanah, sisihkan. Uleg gula merah, cabai, garam dan air asam jawa sampai halus. Tambahkan kacang tanah (sisakan 1 sdm kacang utuh) uleg sebentar saja agar potongan kacang tetap besar. Cicipi, koreksi rasa dan taburi sedikit kacang tanah goreng diatasnya. Hidangkan dengan berbagai buah kesukaan yang dipotong kecil-kecil.
Nah, kalau rujak satu ini terdiri dari jambu air, mangga, bengkuang, nanas, ubi serta mangga muda. Yang paling bikin nampol adalah siraman bumbu rujak yang kental dengan ulekan kacang gorengnya. Uniknya, kamu juga bisa request seberapa kental bumbu rujak yang kamu inginkan, lho! Selain itu, campurannya bisa juga diganti dengan kacang mede, lho! Cara Buat Bumbu Rujak Buah Tanpa Kacang Tanah - Resep Rujak Buah Istimewa - Siapa yang tidak kenal dengan rujak mungkin dijawa lebih dikenal lotis, sedangkan rujak dijawa merupakan Buah-buahan yang sudah dihaluskan dan dipotong kecil-kecil dan menyatu dengan sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak uleg kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
