Sedang mencari ide resep nasi samin ala urang banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi samin ala urang banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Samin Banjar Ala Arabian Enak Wajib Coba. Rahasia Nasi Liwet Tidak Berkerak Ala Restoran. Lähis-Ida restoranilähedal ettevõttele Nasi Samin dan Nasi Salek Banjar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi samin ala urang banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi samin ala urang banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi samin ala urang banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi samin ala urang banjar menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi samin ala urang banjar:
- Sediakan 1 kg beras
- Gunakan 10 siung bawang merah rajang
- Gunakan 8 siung bawang putih rajang
- Ambil 1 ekor ayam (potong2)
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga arab
- Sediakan 3 buah bunga lawang arab
- Gunakan 2 sendok makan bubuk bumbu nasi samin(beli) (arab)
- Gunakan 1 sendok teh minyak samin (arab)
- Sediakan 1/4 sendek teh pewarna samin (arab)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Royko
- Ambil Saus tomat
Selain ikan gabus, bisa juga disajikan ayam atau daging yang dimasak bersama telur rebus. Lihat juga resep Nasi Samin, Nasi Minyak Samin enak lainnya. Nasi samin ini paling nikmat disantap selagi hangat, dengan tambahan lauk pauk ayam kecap beserta taburan bawang goreng. Aduk terus nasi samin, dengan kondisi api kecil pada kompor.
Cara menyiapkan Nasi samin ala urang banjar:
- Tumis bawang merah+putih masukkan ayam. Masak hingga layu. Sisihkn
- Masak air sampai mendidih masukkan kapulaga, bunga lawang,kayu manis, dan cengkeh, lalu ayam tumis,lalu bumbu samin lengkuas,saus tomat dan pelengkapnya.tes rasa
- Kemudian masukkan beras masak hingga air menyusut lalu di dandang dipanci.
- Ini penamapakan sudah masak,bisa diberi pelengkap (acar timun,sambel,dll)selamat mencoba
Diamkan sampai seluruh bumbu dan bahan meresap, kemudian matikan kompor. Bahkan, Urang Banjar sejak lama telah mempunyai budaya kuliner ikonik berbahan dasar dari jaring atau jengkol yang juga telah melegenda, yaitu jaring Uniknya, kuliner ini bukanlah untuk lauk atau sayur elemen teman makan nasi layaknya semur jengkol khas Betawi, tapi lebih sebagai kudapan. Nasi goreng pada umumnya hanya membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur. Seperti bawang merah, bawang putih, telur dan nasi putih. Kemudian semua diolah dimasak menjadi satu kesatuan dalam wajan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi samin ala urang banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
