Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu cabe gendot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu cabe gendot yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur-sayur tahu tersebut tentunya memiliki citra rasa yang begitu nikmat. Namun, di antara banyaknya jenis sayur tahu tersebut ada salah satu sayur tahu yang benar-benar mampu menggugah selera kita. Ya sayur tahu yang dimaksud yaitu sayur tahu cabe gendot.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabe gendot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur tahu cabe gendot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur tahu cabe gendot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur tahu cabe gendot menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur tahu cabe gendot:
- Sediakan 12 buah tahu sumedang kosong
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Ambil 8 butir cabe gendot
- Gunakan 2 buah cabe merah ukuran besar
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 (1 batang) serai d geprek
- Gunakan sedikit gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan sedikit kaldu sapi
- Ambil 250 ml santan
Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang daun, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah Masukkan potongan tahu, kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap dan harum. Tuangkan air, selanjutnya masukkan potongan bakso, cabe gendot dan.
Cara membuat Sayur tahu cabe gendot:
- Haluskan bumbu, cabe merah, bawang merah, bawang putih
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan serai hingga wangi
- Masukkan daging sapi masak hingga berubah warna tambahkan air tunggu sampai daging empuk
- Masukkan santan tahu dan cabe gendot tunggu sampai kuah meresap ke tahu matikan api siap di hidangkan d meja makan
Masak dan makan di pondok bersama hunting Sumatra. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Resep sayur asem kali ini menggunakan daging sebagai kombinasinya. Cabai yang digunakan umumnya cabai gendot atau cabai gendut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur tahu cabe gendot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
