Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan sayur (ote - ote / heci) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakwan sayur (ote - ote / heci) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote - ote / heci), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakwan sayur (ote - ote / heci) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Heci / Ote Ote / Bakwan sayur enak lainnya. Seperti sajian resep kali ini, Bakwan Sayur Saus Asam Pedas. Ada yang menyebut bakwan sayur itu bala-bala, ote-ote, heci, hongkong, atau masih banyak lagi tergantung daerah masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakwan sayur (ote - ote / heci) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bakwan Sayur (Ote - ote / Heci) menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakwan Sayur (Ote - ote / Heci):
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Gunakan 100 gr taoge /kecambah panjang
- Ambil 1/4 potong kol di potong halus
- Gunakan 3 batang bawang pre
- Gunakan 1 butir telor ayam utuh
- Gunakan 3 sdm maizena
- Ambil 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/4 minyak goreng
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 50 gr ebi (bisa di skip)
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur (Ote - ote / Heci):
- Cuci bersih smua sayur. Lalu potong korek api wortel (utk menyingkat waktu sy parut kasar). Potong halus kol. Campur jd satu di 1 wadah besar
- Masuk kan gula,garam,lada & ebi ke dalam adonan sayur. Lalu beri air kira2 50 ml aduk lgi. Masuk kan telor kocok rata lalu masuk kann terigu & maizena. Aduk lagi
- Cicipi rasa nya jk krg manis ato asin bs di tambahkan sesuai selera. Panaskan minyak lalu cetak Bakwan sayur (ote2 / heci/bala2) kecoklatan. Awas gosong !
- Sajijan Bakwan dg cabe rawit /saos tomat/petis udang.
Bakwan lebih seperti dadar jagung,berantakan bentuknya… tidak seperti heci atau ote ote yang bentuknya bundar Sedangkan ote ote dan heci sama,cuma mungkin beda penamaan karena tempatnya. Meski terbuat dari bahan yang sama yakni tepung terigu, irisan sayur kubis, wortel dan lainnya yang kemudian digoreng hingga matang dan renyah, bakwan memiliki nama berbeda-beda di berbagai kota di Indonesia. Dan berikut nama lain dari bakwan. Di Malang, Jawa Timur, orang menyebut bakwan dengan nama weci atau heci. Resep Bakwan Sayur yang Sehat, Lebih Enak dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakwan sayur (ote - ote / heci) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
