Sayur Cabe Gendot Tahu
Sayur Cabe Gendot Tahu

Lagi mencari ide resep sayur cabe gendot tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur cabe gendot tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur cabe gendot tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur cabe gendot tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sayur-sayur tahu tersebut tentunya memiliki citra rasa yang begitu nikmat. Namun, di antara banyaknya jenis sayur tahu tersebut ada salah satu Ya sayur tahu yang dimaksud yaitu sayur tahu cabe gendot. Cabe gendot ini memiliki ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan cabe-cabe.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur cabe gendot tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Cabe Gendot Tahu menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Cabe Gendot Tahu:
  1. Sediakan 15 buah Cabe gendot, belah dua
  2. Ambil 1 kotak Tahu yang besar, potong sesuai selera
  3. Gunakan 1 buah Terong, potong sesuai selera
  4. Sediakan 2 batang Daun bawang (tambahan dari aku)
  5. Sediakan 1 bks kecil Santan instan 65 ml
  6. Ambil 750 ml Air
  7. Ambil Secukupnya Garam dan Kaldu bubuk
  8. Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng tahu
  9. Sediakan ****Bumbu
  10. Ambil 2 siung Bawang putih (aslinya 4)
  11. Sediakan 6 buah Bawang merah
  12. Ambil 3 buah Kemiri
  13. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  14. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  15. Sediakan 1/8 sdt Kunyit bubuk

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang daun, tomat, bawang merah, bawang putih, cabe merah Masukkan potongan tahu, kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap dan harum. Tuangkan air, selanjutnya masukkan potongan bakso, cabe gendot dan. Masak dan makan di pondok bersama hunting Sumatra. Cabe gendot isi daging bisa jadi camilan baru favorit keluarga, Bun.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Cabe Gendot Tahu:
  1. Goreng tahu sampai berkulit, angkat sisihkan.
  2. Haluskan bahan bumbu, sisihkan sebentar.
  3. Potong-potong daun bawang seukuran 3 cm. Sisihkan.
  4. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan santan dan air, aduk-aduk jangan sampai pecah.
  5. Masukkan tahu goreng, terong dan cabe gendot, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai sayuran empuk.
  6. Koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang. Matikan api.
  7. Selesaaii.. praktis !

Cocok banget nih, cabe gendot isi daging untuk menemani aktivitas keluarga Bunda saat akhir pekan tiba. Tapi, bukannya daging sapi mengandung lemak tinggi dan disebut-sebut. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Cabai yang digunakan umumnya cabai gendot atau cabai gendut.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur cabe gendot tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!