Sedang mencari inspirasi resep oseng tahu cabe gendot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tahu cabe gendot yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Catatan : Sebaiknya setelah dimasukkan kol jangan dimasak terlalu lama agar kolnya masih terasa garing. Tahu merupakan makanan khas yang berasal dari salah satu daerah di Indonesia yakni Sumedang, Sunda dan tahu ini termasuk kuliner yang sangat digemari oleh banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tahu cabe gendot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng tahu cabe gendot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng tahu cabe gendot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Tahu Cabe Gendot memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Tahu Cabe Gendot:
- Sediakan 4 buah tahu kuning uk. kecil, potong kotak, goreng 1/2 matang
- Ambil 6 buah cabe gendot (hijau bulat) buang tangkai,belah 2,iris-iris
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir (secukupnya)
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng tahu dan menumis bumbu)
- Siapkan ✓Bumbu Iris :
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 3 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 1 buah tomat uk sedang, belah 2, iris jd 3 atau 4 lagi
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris 1 cm
Banyak ditemui di dataran tinggi, di Indonesia kita bisa menemukannya di daerah dataran tinggi Bandung Selatan dan kawasan Dieng Wonosobo. Kreasi oseng memang tak pernah membosankan, dengan resep oseng tahu udang yang mudah ini dijamin Anda dan keluarga pasti suka. Kemudian masukan udang aduk rata hingga udang berubah warna kemudian masukan tahu dan cabe hijau masak hingga bumbu rata dan cabai hijau layu. Oseng-oseng dan Tumis.masakan klasik, cocok bagi anda yang sibuk atau tak punya banyak waktu untuk memasak.
Cara membuat Oseng Tahu Cabe Gendot:
- Siapkan semua bahan
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis. Masukan bawang merah dan bawang putih. Masak sampai harum dan agak mengering, tuang air, masukan garam, gula, kecap, tahu dan cabai. Aduk rata. Masak sampai air setengah menyusut. Cicipi dan tes rasa. setelah air hampir menyusut, masukan irisan daun bawang dan tomat. Aduk-aduk sebentar. Matikan api.
- Tuang ke dalam wadah, sajikan dengan nasi hangat.
Selain gampang bikinnya, anda juga bebas berkreasi dengan bahan dan bumbu sesuai selera dan fantasi masing-masing. Bumbu tumis dan oseng bervariasi dari yang manis, pedas. Oseng tahu dan jamur shitake sudah cukup untuk jadi menu sahur yang nikmat. Ilustrasi oseng tahu dan jamur shitake. (Instagram/dhy_kitchenworld). Oseng tahu pedas, merupakan salah satu masakan khas daerah Lumajang, yang mana masakan oseng tahu pedas ini sangat di gemari oleh masyarakat Lumajang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tahu cabe gendot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
