Lagi mencari inspirasi resep sop daging merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Keseruan Maya Wulan dan Sylvia Genpati dalam mencari makanan yang enak, bikin ngiler, bikin nagih dan yang bikin NAMPOL. Lihat juga resep Sup daging enak lainnya. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop daging merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop daging merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop daging merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Daging Merah memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Daging Merah:
- Gunakan 1 kg Daging kurleb (daging campur dengan iga, hati, paru)
- Sediakan (Daging campur ada sapi dan kambing)
- Sediakan Bumbu tumis:
- Siapkan 6 buah Cabe
- Gunakan 4 buah Bawang Merah (yang agak besar)
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Ketumbar (sangrai dulu)
- Siapkan ¼ sdt Jinten (sangrai dulu)
- Gunakan 2-3 cm Jahe
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan 3 batang Sereh (geprek dan utk ditumis)
- Siapkan 3 lembar Daun salam (utk ditumis)
- Ambil Minyak goreng kelapa
- Ambil Bumbu rebusan :
- Ambil 1 batang Sereh yang besar
- Siapkan 3 cm Lengkuas kurleb
- Siapkan 3 buah Kentang (dibelah 4)
Daging merah merupakan istilah kuliner yang merujuk kepada daging yang berwarna kemerahan. Oxford dictionary menjelaskan bahwa daging merah umumnya adalah daging sapi, daging domba, daging kambing, dan daging kuda. Sop merah adalah makanan berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu. Masukkan daging ayam rebus, wortel, kacang polong, sosis, makaroni.
Langkah-langkah membuat Sop Daging Merah:
- Haluskan bumbu tumis no. 8 dan 9
- Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak goreng kelapa kirakira 3 sdm (kl saya tumisnya sekedar aja. Jadi gak terlalu berminyak) masukkan bumbu setelah minyak panas.
- Lalu, masukkan sereh dan daun salam. Tumis hingga mengering.
- Setelah tumisan jadi, rebus daging yang sudah dicuci bersih menggunakan panci. Setelah mendidih, buang hitam" yang mengapung diatasnya sampai jernih. Biar tidak bau
- Masukkan bumbu rebusan kecuali kentang.
- Lalu, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam panci setelah mendidik dan setelah masak (rebusan dagingnya)
- Masukkan kentang, tunggu hingga mendidih. Masak hingga ½jam kirakira.
- Daannnn siapp utk dihidangkan…
Itulah resep sayur sop daging ayam. Sayur sop ini akan terasa lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat pula. Selamat mencoba dan di bawah ini kami sajikan gambaran tentang bagaimana cara. olahan daging kambing memang susah-susah gampang untuk dimasak, Bisa saja kamu sudah merasa benar bagi kamu pecinta sop, kamu juga bisa mencoba resep satu ini, yaitu resep sop kambing. Sesuai sebutannya, daging merah adalah daging yang saat belum dimasak berwarna merah. Daging ini bisa diolah dan diawetkan menjadi daging asap, sosis, rendang, ham, bakso sapi, ataupun daging.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop daging merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
