Sedang mencari inspirasi resep oseng jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng jamur kuping yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan Jamur kuping & Mentimun! Seger banget apalagi bikinnya so simple. Hay guys hari ini aq bikin oseng jamur kuping, caranya gampang bgt 😉.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng jamur kuping menggunakan 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oseng jamur kuping:
- Gunakan 50 gr jamur kuping rendam hingga mengembang dan lunak
- Sediakan 20 buah pentol belah dua
- Siapkan 100 gr hati kambing
- Ambil 100 gr babat kambing
- Gunakan 10 buah cabe rawit iris
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 7 siung bawang merah haluskan
- Gunakan 2 sdm kecap
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap
- Gunakan Air
- Ambil Jahe
Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Jamur kuping hitam asli Cap KOKOK BELUK. Jamur tanpa pengawet! diproses kering pakai sinar Jamurnya enak dimasak bermacam variasi seperti model oseng terbaru, campuran sop, mie rebus. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabai.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng jamur kuping:
- Rebus jahe, hati dan babat kambing. Beri sejumput garam. Masak hingga matang angkat dinginkan. Potong sesuai selera.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit aduk sebentar, tambahkan sedikit air.
- Masukkan kecap, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa kemudian masukkan jamur kuping, pentol, babat dan hati. Aduk aduk, tunggu hingga air asat dan matang. Sajikan.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Kadang jamur kuping juga dijual dalam bentuk kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng jamur kuping yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
