Lagi mencari ide resep sate klatak empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate klatak empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
SATE KAMBING EMPUK & MEMUASKAN kuliner dijogja emang gak ada abisnya, salah satunya sate klatak yg merupakan salah satu olahan. Sate klatak jogja yang empuk sangat dicari orang yang gemar dengan daging kambing, didaerah jejeran bantul adalah sentra penjual sate kambing dan tempat. Yupz, Sate Klathak Pak Pong yang berada di Jalan Imogiri Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate klatak empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate klatak empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate klatak empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Klatak Empuk memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Klatak Empuk:
- Siapkan 300 gram daging kambing
- Gunakan 100 gram ati kambing
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 potong kecil nanas
- Siapkan 1/2 gelas air
- Ambil Arang
Makan sate klathak yang empuk memang sangat pas didampingi kuah gulai kambing. Kuah gulainya yang berwarna kuningnya memiliki aroma gurih santan, serai. Apa seh sate klatak / sate klathak itu? Seporsi Sate Klathak terdiri dari dua tusuk sate dan kuah gulai.
Cara membuat Sate Klatak Empuk:
- Potong-potong daging kambing dan ati lalu di tusuk dengan tusukan sate
- Haluskan garam, ketumbar bawang dan nanas, tambahkan air.
- Masukkan sate ke bumbu, marinate kurang lebih 10 menit
- Panaskan arang diatas kompor hingga membara. Letakkan ke anglo atau alat bakaran. Letakkan satenya, panggang hingga matang sambil dikipasin ya
- Sate Klatak siap disajikan
Dagingnya sangat empuk, tidak prengus terasa gurih, bumbu yang sangat minimalis membuat rasa. Sate klatak adalah sate daging kambing muda yang ditusuk dengan jeruji sepeda. Sate klatak bertambah nikmat apabila makannya ditambahi menu lain tongseng dan tengkleng kambing. Sate Klathak Pak Pong memang berbeda dengan sate yang biasa kita temui. Daging satenya berukuran besar dan ditusuk dengan jeruji sepeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Klatak Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
