Lagi mencari ide resep kalio hati bukittinggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio hati bukittinggi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalio adalah rendang setengah jadi. perbedaanya kalau diproses masakannya kalau masaknya sampe kering bisa jadi rendang. Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio hati bukittinggi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio hati bukittinggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio hati bukittinggi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kalio Hati Bukittinggi memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio Hati Bukittinggi:
- Sediakan 1 kg hati
- Sediakan 1 bh kelapa sedang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan ketombar 1 sendok bubuk,klo sy pki ketombar yg sdh di rendang
- Sediakan lengkuas, jahe
- Gunakan 1 ons cabe merah
- Sediakan daun limau,,daun salam,,serai,,
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 sendok bumbu kambing.
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan garam
Ia tidak mau mencurahkan isi hatinya kepada orang lain. Resep Kalio Hati mudah dan praktis, kalio hati merupakan makanan khas dari daerah Padang. memiliki rasa yang enak dengan bumbu yang khas merupakan hal yang membuat makanan ini lebih Istimewa. Bagaimana cara membuatnya, resep erudisi akan. It's amongst the newest highlands in Malaysia apart from the well-known Genting Highlands, Cameron Highlands and Fraser's hill.
Langkah-langkah membuat Kalio Hati Bukittinggi:
- Giling halus bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,cabe + garam
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan td smpai harum
- Masukkan hati yg sdh di potong2 berbentuk dadu 4 x 4 cm..biarkan sebentar 10 menit agar bumbunya meresap
- Masukkan santan,ketombar,daun limau,serai yg sdh d tumbuk,daun salam
- Cek rasa,masaknya sampai kecoklatan bergelimang minyak,biasanya hati klo d masak ukurannya akn menyusut dr ukuran biasa,,klo rasanya msh kurang bleh di tambah bumbu kambing yg d jual di pasaran.
- Siaap di sajikan…
Di Bukittinggi sendiri camilan satu ini sangat populer di kalangan murid-murid sekolah karena harganya yang murah. Lihat juga resep Kalio Jariang (Jengkol) enak lainnya. Yang membezakan bukit ini dengan bukit-bukit yang lain, anda perlu melalui tangga yang agak tinggi dahulu pada awal pendakian. Kami mencoba untuk melestarian sejarah, budaya, serta peninggalannya yang ada di Luhak Agam (Bukit T. Kok buliah pinta dipinto, tambahkan dunsanak/kawan yang rasonyo berdomisili di Bukik Tinggi Kota Bukittinggi merupakan kota terbesar kedua di Provinsi Sumatera Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio hati bukittinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
