Lagi mencari ide resep kare kambing /sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare kambing /sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare kambing /sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare kambing /sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kari kambing is a goat curry that is popular in Malaysia and Indonesia. It is made with a combination of goat meat cut into chunks, potatoes, tomatoes, curry leaves, ginger. Kari kambing merupakan sebuah juadah yang enak dimakan dengan nasi atau dicicah dengan roti jala.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare kambing /sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kare Kambing /sapi memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Kambing /sapi:
- Sediakan 1000 gr Daging Kambing/Sapi
- Sediakan 500 gr babat,hati,paru/ yg lain (boleh di skip)
- Ambil 1 buah kelapa tua (diambil santannya)
- Sediakan 1 ikat daun Bawang Merah
- Ambil 1 bks Bawang putih goreng bungkusan
- Ambil Bumbu yg di haluskan :
- Gunakan 200 gr Bawang putih
- Gunakan 150 gr Bawang merah
- Sediakan 150 gr Cabe besar
- Ambil 50 gr Cabe rawit (boleh lebih bagi yg suka pedas)
- Siapkan 1 telunjuk Jahe
- Siapkan 1 telunjuk Lengkuas
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Ambil 3 btng Serai
- Ambil 5 lbr Daun Jeruk purut
- Sediakan 3 sdk teh bumbu Kare Bubuk
- Siapkan 1 telunjuk kayu manis (kalau pakai daging kambing)
- Ambil Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk sapi
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Air
- Ambil Pelenkap :
- Siapkan Sambal kecap
Terus terang, saya yang dibesarkan dengan kultur masakan khas Jawa dan Sunda awalnya. Sajian kari daging adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa lezat yang begitu Nah, kali ini agar anda bisa menyajikan sendiri sajian kare daging sapi yang enak dan sedap dirumah. Karena dari tubuh hingga kotoran sapi bisa dimanfaatkan. Untuk itu terkadang karena kebutuhan Karena sapi memang banyak dibutuhkan oleh masyarakat pada umumnya seperti daging sapinya.
Cara menyiapkan Kare Kambing /sapi:
- Cici daging sampai bersih tiriskan dan potong2 dadu sesuai selera dan cuci bahan bumbu yg lainnya
- Rebus Daging mulai 0 derajat ya, sampai lunak
- Haluskan, Bawang putih, merah,Cabe besar kecil, Jahe,Lengkuas sampai halus, keprek Serai
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan dan tdk dihaluskan dan bumbu kare sampai harum tambahkan daun Bawang yg sdh di potong sesuai selera
- Masukkan bumbu ke rebusan daging tadi rebus sampai mendidih masukkan santan sambil di aduk - aduk jngn sampai santan pecah biarkan samapai mendidih sambil di aduk - aduk taburu Bawang putih goreng
- Bila sdh matikan apinya siap di hidangkan selagi hangat, pelengkap boleh pakai lontong dan sambal kecap,resep sambal sdh ada sdh sy share,selamat mencoba 😊
Kalau dapat pekena lauk kari kambing bersama sepinggan nasi, memang layan! Memang tidak boleh dinafikan, lauk kambing agak payah untuk disediakan. Nasi Minyak Sapi Dan Kari Kambing. Roti Jala Lembut Dan Kari Ayam Berkerisik Yang Semerbak Harum. Resep Kari Kambing, Perpaduan yang Selalu Dinantikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare kambing /sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
