Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng hati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Lihat juga resep Sambal Goreng Ati Ampela enak lainnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng hati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng hati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati:
- Ambil 400 gr hati sapi (saya campur hati kambing), rebus & tiriskan
- Siapkan 1 papan pete, kupas belah 2
- Ambil 250 ml santan cair
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Bumhu-bumbu:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula merah, iris
- Siapkan 1/2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
Resep Sambal Goreng Ati Praktis untuk Hidangan Pelengkap Lebaran. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan Masukkan cili kisar dan kacau sehingga cili masak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Hati:
- Siapkan bahan-bahan.
- Potong hati yang sudah direbus (bentuk dadu)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, tomat dan terasi
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang
- Kemudian masukkan potongan hati dan petenya, aduk rata
- Setelah itu tuangkan santan cair. Tambahkan garam, gula merah, air asam jawa dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap dan kuah mengental
- Setelah matang, tuangkan sambal goreng hati dalam piring saji
Masukkan hati ayam yang telah digoreng dan. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
