Anda sedang mencari ide resep sate kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Sate kambing menjadi salah satu makanan olahan daging yang digemari dan banyak dijual di berbagai daerah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kambing menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing
- Sediakan 50 gr hati kambing
- Ambil Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bakaran arang
- Sediakan Bumbu Marinasi:
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan Secukupnya blueband
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Bumbu kacang:
- Ambil 250 gr kacang tanah, goreng
- Gunakan 3 butir kemiri, goreng
- Gunakan 4 siung bawang putih, goreng
- Sediakan 5 bh cabai merah besar, goreng
- Siapkan 13 bh cabai kecil
- Siapkan Secukupnya cuka masak
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis
Ini dia salah satu variasi Sate yang lezat : Sate Kambing. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing:
- Potong2 daging dan hati kambing. Lalu rendam dalam bumbu marinasi. Diamkan sampai bumbu meresap, sekitar 30 menit. Sisa bumbu marinasi jangan dibuang.
- Selama menunggu daging dimarinasi, kita bisa siapkan bumbu kacang. Caranya, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe2an dan kemiri yang sudah di goreng sebelumnya. Kemudian masak bumbu kacang tersebut dg ditambah air, kecap dan cuka masak. Sesuaikan rasa.
- Setelah 30 menit, tusukkan daging yg telah dimarinasi ke sujen. Lalu bumbu marinasi ditambahkan dg bumbu kacang sedikit untuk bumbu bakaran satenya. Siapkan bakaran arang.
- Bakar sate, bolak balik jangan sampai terlalu gosong. Jika sdh setengah matang, baluri dg bumbu bakaran (sisa marinasi+bumbu kacang).
- Sate siap disajikan dg bumbu kacang dan irisan bawang merah. Selamat menikmatiš
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate juga sangat identik dengan tusuk bamboo atau lidi serta. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda. Sate Kambing Sate Kambing Mas Indra penjual sate menunjukkan GMB nya (Google My Business). Beberapa minggu kemudian saya mau makan sate kambing batibul lagi, iseng lihat google maps dulu. via IFTTTBumbu Sate Bakar, Sate Kambing, Sate Wedus, Sate Padang Kuliner Klaten ~ Sate wedhus MADYANG MOL sate kambing, sate wedus, sate padang Sate Bakken (bakar Sate).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
