Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng hati kambing dan kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng hati kambing dan kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela, udang, telur puyuh, teri dan banyak lagi. Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng hati kambing dan kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng hati kambing dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng hati kambing dan kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng hati kambing dan kentang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambel goreng hati kambing dan kentang:
- Siapkan 1 hati kambing, rebus hingga empuk
- Siapkan 3 buah kentang,
- Ambil 4 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Lihat juga resep Sambal Kentang Hati Sapi enak lainnya. Kukus matang hati sapi, kemudian potong dadu kecil-kecil dan sisihkan.
Cara membuat Sambel goreng hati kambing dan kentang:
- Potong2 hati kambing yg sudah direbus sesuai selera, goreng sebentar
- Potong2 kentang, goreng hingga matang
- Haluskan cabe dan bawang
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Beri gula dan garam sesuai selera
- Setelah sambal matang, masukkan hati dan kentang yg sudah digoreng, aduk2 hingga sambal meresap
Potong kentang bentuk dadu kecil, goreng hingga matang dan cukup kering, tiriskan. Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Resep Sambal Goreng Hati enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng hati kambing dan kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
