Lagi mencari inspirasi resep ase ati kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ase ati kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ase ati kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ase ati kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Buat subscriber baru yg belom kenal po ika silahkan tonton bbrp video Q&A di bawah ini. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ase ati kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ase ati kambing memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ase ati kambing:
- Ambil 1/4 kg ati kambing (saya tambah sedikit daging)
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 jari lengkuas muda
- Siapkan 1 bgks asam matang(beli di warung 500an)
- Sediakan 150 ml air
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Ambil Kecap
- Gunakan Cabe merah
- Siapkan 4 butir bawang merah
Ternak kambing masih dilakukan secara tradisional dalam skala kecil hingga menengah. Kambing merupakan salah satu hewan ternak besar utama selain sapi. Tidak seperti ternak sapi, di Indonesia. Peternakan kambing secara intensif belum begitu banyak diusahakan di Indonesia.
Cara menyiapkan Ase ati kambing:
- Cuci bersih ati kambing,iris2. Lumuri dengan asam gula garam. Diamkan
- Haluskan bawang putih dan lengkuas.iris2 cabe merah dan bawang merah
- Tumis bumbu,bawang merah dan cabe merah.masukkan ati kambing yg sudah didiamkan tadi..tambahkan air.masak sampai air berkurang. Jangan terlalu lama karna tekstur ati akan mengeras. Tambahkan kecap.
Kambing ternak diusahakan untuk dimanfaatkan dagingnya dan untuk menghasilkan susu. Kambing ternak (Capra aegagrus hircus) merupakan salah satu subspesies kambing yang dipelihara atau dijinakkan dari kambing liar Asia Barat Daya dan Eropa Timur. Kambing merupakan anggota dari keluarga Bovidae dan bersaudara dengan dengan biri-biri karena keduanya tergolong dalam sub. Kambing ini merupakan kambing yang berasal dari wilayah Jamnapari India, tepatnya disebut sebagai kambing Jumna Pari atau Jamnapari yang mengambil nama sungai Jamna (Jamna Par) di Uttar. Di Jawa, kambing ini di sebut kambing Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ase ati kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
