Sedang mencari ide resep krengsengan hati kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan hati kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan hati kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan krengsengan hati kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan krengsengan hati kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Krengsengan Hati kambing memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Hati kambing:
- Siapkan 1/4 kg hati kambing
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar saun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 cabe rawit utuh (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 3 cabe rawit
- Siapkan 4 kemiri
- Gunakan Secukupnya garam, gula, gula merah
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Cara Membuat Krengsengan Iga Kambing: Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan. Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Hati kambing:
- Rebus hati kambung dengan jahe dan daun jeruk hingga empuk, tiriskan lalu potong dadu
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum dan matang, beri air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukan hati kambing tambahkan kecapa manis, masak sampai air habis dan bumbu meresap
- Koreksi rasa dan siap disajikan
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Krengsengan jeroan kambing sudah selesai dibuat. Sajikan di meja makan untuk menu makan yang lebih berselera. Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya saat masih hangat dengan sepiring nasi. Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan hati kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
