Anda sedang mencari ide resep sate pelangi singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate pelangi singkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SATE SINGKONG PELANGI (Ini saya buat untuk jualan ya bunda, kalo bunda ingin mencoba buat cemilan di rumah, pasti porsi nya lebih sedikit dari ini. Sate Singkong Pelangi, camilan endeus dari singkong dengan tekstur yang agak kenyal. Sate Singkong Pelangi Source : IG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate pelangi singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate pelangi singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate pelangi singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Pelangi Singkong memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Pelangi Singkong:
- Sediakan 1 kg singkong parut
- Gunakan 1 bungkus agar2 plain putih (saya pakai swallow)
- Siapkan 1 bungkus kara 65ml
- Sediakan 235 ml air putih
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanilli bubuk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Sediakan 3 macam pewarna makanan (saya merah kuning hijau)
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bahan taburan
- Gunakan 1 butir kelapa (parut ambil bagian putihnya saja)
- Ambil 1 lembar daun pandan, simpul dan remas
- Siapkan 1/2 sdt garam
Peras terlebih dahulu singkong yang telah diparut, sisihkan. Campurkan agar-agar, gula dan santan, aduk hingga rata, tambahkan singkong parut, aduk kembali. Singkong Pelangi ini memiliki rasa yang manis dan gurih, rasa gurih di dapat dari parutan kelapanya karena diberi sedikit garam sehingga rasanya akan berimbang dengan rasa manisnya. Pada dasarnya, singkong punya rasa gurih yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Pelangi Singkong:
- Panaskan kukusan, sambil menunggu panas. Campurkan singkong parut + gula pasir + santan + air putih + garam + vanilli, aduk rata. Tes rasa jika kurang manis bisa ditambah gula sesuai selera.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Beri pewarna sesuai selera yah, mau ngejreng atau warna sedeng2 bebas.
- Ambil loyang, oles tipis minyak goreng lalu alasi dengan daun pisang dan olesi minyak tipis2 lagi.
- Tuang adonan merah ke loyang, ratakan dan kukus selama 20-25 menit.pastikan kukusan sdh benar2 panas sampai ngepul yaaaa.. Dan jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain bersih.
- Angkat jika sdh matang, ganti loyang. Alasi loyang dengan daun lagi dan minyak tipis. Tuang adonan kuning,dan kukus selama 20 menit. Begitu juga dengan warna yg hijau. Cek air kukusan ketika akan mengukus warna ke 3, kalau air sdh hampir kering,tambah lagi airnya dan panaskan lg, tunggu mendidih baru dikukus.
- Kalau mau cepat, bisa dibagi 2 dlm satu loyang begini yah.. Jd rada tebal tp insyaalloh matang juga dalam nya, kalau sebelahan begini kukus selama 30 menit. Baru diangkat. Sembari nunggu dingin dan siap dipotong, campurkan bahan taburan dan kukus selama 15 menit. Foto ini ketika sdh matang dan baru diangkat ya.. Masih blm set. Tunggu hingga benar2 dingin baru dipotong.
- Kalau sudah dingin, potong dadu atau sesuai selera. Balur dengan kelapa parut yg sudah dikukus tadi lalu tusuk2 dengan tusuk sate dan siap disajikan. Penting yah.. Potong2 nunggu dingin, supaya sdh set dan kokoh saat dipotong, kalau masih panas atau anget, dipotong jd tdk rapih.
Saking populernya, singkong keju bisa ditemui dengan mudah di sudut kota manapun. Sate Singkong Pelangi Source : IG @fridajoincoffee. Resep Sate Singkong Mudah Praktis Ekonomis. Cara Mudah Membuat Sate Pelangi Singkong Yang Enak. Sate pisang goreng coklat keju tersebut ada dibawah cara membuat dan bahan bahan yang dipakai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate pelangi singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
