Lagi mencari ide resep pisang kapik yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang kapik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang kapik, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang kapik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi yang berkunjung ke Padang atau Bukittinggi jangan lupa mencicipi pisang kapik yang nikmat ini. Pisang kapik adalah #jajanantempodoeloe yang masih eksis sampai sekarang. Pisang kapik artinya pisang yang dijepit atau lebih tepatnya digeprek dengan alat khusus sehingga.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pisang kapik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Kapik menggunakan 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pisang Kapik:
- Gunakan 4 buah pisang batu
- Ambil Mentega
- Siapkan Toping
- Ambil Keju/kelapa parut
- Gunakan Skm/gula
- Siapkan Ceres/chocochip
Lihat juga resep Pisang kapik / pisang apit bakar enak lainnya. Bagi penikmat kuliner pasti akan mencari Pisang Kapik ini saat belusukan ke Pasar Ateh, Kota Bukittinggi. Sembari berlibur di kota yang menjadi tujuan wisata ini, pengunjung pun dapat juga memenjakan lidahnya dengan mencicipi beragam kuliner khasnya. Pisang kepok yang dijepit dan dan dipanggang ini rasanya sangat menggugah selera, karena dibakar diatas bara api.
Cara menyiapkan Pisang Kapik:
- Kupas pisang, belah menjadi 2 bagian
- Panggang pisang diatas teflon panas (pemanggang) hingga brubah warna
- Angkat pisang lalu geprekan
- Oleskan mentega lalu beri toping sesuai selera
Aroma yang dikeluarkan akan membuat siapa ketagihan. "Ceritanya mau bikin pisang kapik yang digilas sampai tipis. Tapiii efek mager mau eksekusi akhirnya si pisang jadi terlalu mateng. Pisang kapik menjadi makanan khas Minangkabau. Pisang Kapik merupakan salah satu cemilan khas Bukittinggi. Penganan ini berbahan dasar pisang kepok yang disajikan dengan cara dibakar diatas arang kelapa, kemudian dikapit menggunakan penjepit sehingga menjadi gepeng dan bulat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pisang kapik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
