Lagi mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek rebon memakai 19 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek rebon:
- Ambil Pempek:
- Sediakan 2 sdm rebon haluskan
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr sagu tani
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 500 ml air untuk merebus
- Ambil 250 ml minyak untuk menggoreng
- Siapkan Cuko:
- Gunakan 250 g gula merah
- Sediakan 5 siuang bawang putih haluskan
- Gunakan 50 g cabai rawit haluskan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Sedikit asam jawa
- Ambil 1 sdt garam
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Langkah-langkah membuat Pempek rebon:
- Pempek:
- Masukkan lada, bawang putih, rebon, garam, gula, dan 250ml air kedalam panci lalu rebus hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, jangan sampai menggumpal
- Setelah rata matikan kompor, tunggu hingga uap panasnya hilang
- Setalah uap panas hilang tambahkan telur dan aduk hingga rata
- Taruh sagu tani kedalam wadah, ambil sedikit demi sedikit adonan tepung, taruh dalam tepung sagu, dan uleni hingga kalis (tidak menempel)
- Bentuk memanjang untuk membuat pempek lenjer
- Panaskan 500ml air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga matang, tiriskan
- Goreng pempek kedalam minyak panas
- Cuko:
- Masukkan gula merah yang telah disisir, asam jawa, daun salam, garam dan air kedalam panci, rebus hingga mendidih serta agak mengental
- Masukkan cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata, matikan kompor
- Potong-potong pempek, siram dengan cuko, siap dihidangkan
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
