Lagi mencari ide resep pempek rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek rebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot. Cara mengerok daging ikan untuk bikin pempek. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek rebon memakai 19 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek rebon:
- Gunakan Pempek:
- Ambil 2 sdm rebon haluskan
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr sagu tani
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 500 ml air untuk merebus
- Siapkan 250 ml minyak untuk menggoreng
- Ambil Cuko:
- Gunakan 250 g gula merah
- Sediakan 5 siuang bawang putih haluskan
- Sediakan 50 g cabai rawit haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Sedikit asam jawa
- Siapkan 1 sdt garam
Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat pempek #pempekrebon #pempekudangrebon #udangrebon #olahanudangrebon #pempekudang. Pempek kulit crispy / ngpiang Pempek dos teri nasi #beranibaking Pempek dos baking ekonomis Pempek rebon Pempek Gurih Santan Mpek mpek (no ikan) Pempek Dos Ny. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".
Cara menyiapkan Pempek rebon:
- Pempek:
- Masukkan lada, bawang putih, rebon, garam, gula, dan 250ml air kedalam panci lalu rebus hingga mendidih
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata, jangan sampai menggumpal
- Setelah rata matikan kompor, tunggu hingga uap panasnya hilang
- Setalah uap panas hilang tambahkan telur dan aduk hingga rata
- Taruh sagu tani kedalam wadah, ambil sedikit demi sedikit adonan tepung, taruh dalam tepung sagu, dan uleni hingga kalis (tidak menempel)
- Bentuk memanjang untuk membuat pempek lenjer
- Panaskan 500ml air hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan adonan pempek, rebus hingga matang, tiriskan
- Goreng pempek kedalam minyak panas
- Cuko:
- Masukkan gula merah yang telah disisir, asam jawa, daun salam, garam dan air kedalam panci, rebus hingga mendidih serta agak mengental
- Masukkan cabai dan bawang putih yang telah dihaluskan, aduk rata, matikan kompor
- Potong-potong pempek, siram dengan cuko, siap dihidangkan
Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
