Lagi mencari ide resep pempek belah isi rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek belah isi rebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Been a long time, here my new video. Mungkin pempek belah ini terinspirasi dengan pempek panggang yang dibelah dan diberi isi udang rebon atau udang ebi, lalu makannya diberi kecap dan sambal Jika masih punya stok pempek lenjer kecil di dalam kulkas bisa Anda eksekusi langsung menjadi Pempek Belah isi udang rebon. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek belah isi rebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek belah isi rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek belah isi rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Belah Isi Rebon menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Belah Isi Rebon:
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 bungkus masako rasa ayam (blh diskip)
- Ambil 250 gram tepung sagu tani (tambahkan bila ingin pempek lebih kejal)
- Ambil 300 ml air mendidih
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Ambil Bumbu isiannya :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 15 btg cabe rawit
- Sediakan 1/2 ons rebon (udang kering)
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Sediakan bumbu tdk memakai garam karena rebonnya udh asin
- Ambil secukupnya air biasa
Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Pemilihan Linggarjati sebagai tempat perundingan dikarenakan tempat ini netral bagi kedua belah pihak. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Belah Isi Rebon:
- Campurkan tepung terigu, garam, masako dalam satu wadah. Lalu masukkan air mendidih sambil adonan diaduk. Setelah adonan hangat kemudian masukkan telur, lalu aduk lagi. - Terakhir masukkan tepung sagu, ulenin sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan, lenjer kecil. Lalu rebus dgn air mendidih yg telah dikasih minyak. Tunggu sampai pempek terapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah pempek dingin, lalu goreng sampai bagian luar pempek terlihat kering. Setelah itu, angkat, tiriskan dan belah bagian tengah utk isiannya.
- Bumbu isiannya : - Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu campur dengan rebon dan kecap dalam satu wadah. Setelah tercampur, letakkan di wajan sudah dikasih air secukupnya. Masak sampai bumbu isiannya agak mengering, lalu angkat dan tiriskan.
- Finally…. isi pempek yang telah dibelah tersebut dgn bumbu rebon.
- Jeng….jeng…siap disajikan.
Variasi: Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Belah Isi Rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
