Anda sedang mencari inspirasi resep pempek belah isi rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek belah isi rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek belah isi rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek belah isi rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Been a long time, here my new video. Mungkin pempek belah ini terinspirasi dengan pempek panggang yang dibelah dan diberi isi udang rebon atau udang ebi, lalu makannya diberi kecap dan sambal Jika masih punya stok pempek lenjer kecil di dalam kulkas bisa Anda eksekusi langsung menjadi Pempek Belah isi udang rebon. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek belah isi rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Belah Isi Rebon menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Belah Isi Rebon:
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 bungkus masako rasa ayam (blh diskip)
- Gunakan 250 gram tepung sagu tani (tambahkan bila ingin pempek lebih kejal)
- Sediakan 300 ml air mendidih
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Bumbu isiannya :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 btg cabe rawit
- Gunakan 1/2 ons rebon (udang kering)
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Ambil bumbu tdk memakai garam karena rebonnya udh asin
- Sediakan secukupnya air biasa
Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Pemilihan Linggarjati sebagai tempat perundingan dikarenakan tempat ini netral bagi kedua belah pihak. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Cara menyiapkan Pempek Belah Isi Rebon:
- Campurkan tepung terigu, garam, masako dalam satu wadah. Lalu masukkan air mendidih sambil adonan diaduk. Setelah adonan hangat kemudian masukkan telur, lalu aduk lagi. - Terakhir masukkan tepung sagu, ulenin sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan, lenjer kecil. Lalu rebus dgn air mendidih yg telah dikasih minyak. Tunggu sampai pempek terapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah pempek dingin, lalu goreng sampai bagian luar pempek terlihat kering. Setelah itu, angkat, tiriskan dan belah bagian tengah utk isiannya.
- Bumbu isiannya : - Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu campur dengan rebon dan kecap dalam satu wadah. Setelah tercampur, letakkan di wajan sudah dikasih air secukupnya. Masak sampai bumbu isiannya agak mengering, lalu angkat dan tiriskan.
- Finally…. isi pempek yang telah dibelah tersebut dgn bumbu rebon.
- Jeng….jeng…siap disajikan.
Variasi: Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek belah isi rebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
