Lagi mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Udang Rebon memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Udang Rebon:
- Gunakan Bahan biang :
- Sediakan 400 ml air
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pempek :
- Sediakan 500 gr tepung sagu (me : 350 gr tepung kanji)
- Gunakan 100 gr udang rebon
- Gunakan 1 butir telur (me : skip)
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil Isian :
- Sediakan 3 butir telur (me: 1 butir)
- Siapkan Kuah Cuko :
- Siapkan 5 siung cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 keping gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Pelengkap : potongan timun
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Cara membuat Pempek Udang Rebon:
- Didihkan adonan biang sampai kental, setelah mengental sisihkan biarkan uap nya hilang
- Sanrai udang rebon, dan haluskan
- Campurkan bahan biang dengan bawang putih yg di haluskan tambahkan udang rebon aduk hingga rata, tambahkan tepung kanji uleni sampai kalis
- Buat isiannya, kocok lepas telur panaskan di teflon tanpa minyak, ambil bulatkan adonan isi dengan telur, (me sebagian di bentuk lenjer)
- Panaskan air, rebus pempek sampai mengapung, angkat tiriskan kemudian goreng (atau bisa di simpan di kulkas kalo tdk mau langsung di goreng)
- Buat kuah cuko nya, campur dan didihkan dan saring
- Sajikan pempek, dengan kuah cuko dan timun
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
