Pempek udang rebon
Pempek udang rebon

Sedang mencari inspirasi resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang rebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek udang rebon menggunakan 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pempek udang rebon:
  1. Gunakan Bahan pempek :
  2. Siapkan Bahan 1 :
  3. Gunakan 750 ml air
  4. Gunakan 375 gr terigu
  5. Ambil Secukupnya garam
  6. Siapkan 1 bks kaldu ayam
  7. Gunakan 50 gr udang rebon
  8. Sediakan Bahan 2 :
  9. Sediakan 100 ml minyak goreng
  10. Gunakan 3 butir telur
  11. Siapkan 500 gr tepung sagu
  12. Sediakan Kuah cuko :
  13. Gunakan 900 ml air
  14. Ambil 100 ml air asam jawa (50 gr asam jawa direndam dgn 100ml air)
  15. Gunakan 200 gr gula merah
  16. Gunakan 15 siung bawang putih
  17. Gunakan 10 buah cabe rawit
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Gunakan Bahan pelengkap :
  20. Sediakan 3 butir telur (untuk bahan isian pempek)
  21. Gunakan Mentimun
  22. Siapkan Mie basah / mie telur
  23. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng

Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.

Cara menyiapkan Pempek udang rebon:
  1. Cuci udang rebon lalu tiriskan. Tuang udang rebok ke ulekan, lalu haluskan.
  2. Dalam wadah tuang terigu, kaldu ayam dan garam, aduk. Dalam panci didihkan air, lalu masukkan terigu tadi, aduk hingga merata.
  3. Lalu tuang kewadah yang lebih besar, aduk hingga terigu benar- benar tercampur, lalu masukkan udang rebon yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata, lalu diamkan hingga adonan dingin.
  4. Sambil menunggu adonan pempek dingin, buat kuah cuko: larutkan asam jawa dan siapkan cabe rawit, bawang putih dan gula merah.
  5. Campur dalam panci yaitu: air, larutan air asam jawa, gula merah, bawang putih + cabe rawit yang diblender dan garam, masak hingga mendidih, lalu saring kuah cuko, kemudian masak kembali hingga mendidih, lalu matikan api, biarkan hingga dingin.
  6. Setelah adonan pempek sebelumnya sudah dingin, tuang minyak goreng dan telur, aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  7. Setelah adonan tercampur rata, siapkan telur untuk bahan isian pempek.
  8. Bentuk bulat adonan kira-kira 50 gr, ambil 1 bulatan lalu buat lubang beri 1 sdm telur.
  9. Bentuk adonan seperti pempek kapal selam, saya dapat 28 pempek bentuk kapal selam dan 9 pempek bentuk lenjer. Dalam panci siapkan air untuk merebus pempek, setelah airnya mendidih beri 1 sdm minyak goreng lalu masukkan pempek, rebus hingga pempek mengapung.
  10. Angkat pempek lalu angin-anginkan, siapkan bahan pelengkap seperti mentimun dan mie telur yang sudah direbus. Untuk menyajikan goreng pempek hingga matang.
  11. Sajikan dengan tambahan irisan mentimun dan mie, lalu siram dengan kuah cuko, pempek siap dinikmati.

Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek udang rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!