Lagi mencari ide resep pempek udang rebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang rebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang rebon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek udang rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Pempek udang rebon awalnya saya mencoba resep ini dari google, kemudian saya modifikasi dengan versi saya sendiri.maka jadilan dengan rasa yang disukai. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya empek - empek Palembang atau Bangka terbuat dari bahan adonan dasar ikan, tapi kali ini kita menggunakan bahan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek udang rebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek udang rebon memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek udang rebon:
- Ambil Bahan biang:
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdm garam halus
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Bahan adonan:
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Sediakan 200 gram udang rebon,haluskan (saya 100 gram)
- Gunakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Sediakan 200 gram tepung tapioka
- Siapkan Bahan isi pempek kapal selam:
- Ambil 4 butir kuning telur (saya 1 butir)
- Sediakan Kuah cuko:
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 500 gram gula jawa (saya 350 gr)
- Ambil 2 sdm gula pasir (saya 1/2 sdm)
- Siapkan 50 gram asam jawa
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Timun
Masukkan bumbu ke tepung dan tuang air secukupnya. Resep simpel Tumis Udang Papai atau Udang Rebon Kering. Pempek Rebon enak dan murah meriah, bahan-bahan mudah banget di dapat dan membuatnya juga mudah, Teman-teman. Ketemu lagi DI channel dapur kreasiku , divideo kali ini saya ingin berbagi resep & tips cara membuat pempek udang.
Langkah-langkah membuat Pempek udang rebon:
- Masukan bahan biang ke panci.aduk rata lalu masak hingga menjadi bubur sambil terus diaduk.sisihkan hingga hangat
- Selagi hangat pindahkan ke baskom.tambahkan telur,udang rebon dan bawang putih yang sudah dihaluskan (saya haluskan pake blender) aduk rata
- Masukan tepung sedikit demi sedikit sambil di uleni.kalem saja jangan kuat nguleninya
- Bentuk pempek lenjer.selagi membentuk pempek didihkan air untuk merebus pempek
- Untuk kapal selam cekungkan adonan lalu isi dengan kuning telur.tutup rapat
- Rebus pempek di air mendidih hingga mengapung
- Kuah cuko:rebus air,gula merah,gula pasir dan asam jawa lalu saring.tekan asam jawa hingga tersisa bijinya saja
- Pindahkan ke panci lagi.tambahkan cabe dan bawang putih rebus hingga mendidih.tambahkan garam,test rasa.angkat
- Goreng pempek hingga kecoklatan.tiriskan
- Potong2 pempek,siram dengam kuah cuko,beri potongan timun.sajikan
Lalu masukkan bahan B, lalu aduk rata. Haluskan bawang putih, udang rebon, dan garam. Cara Membuat Empek Empek Udang Rebon: Sangrai udang rebon hingga kering lalu tumbuk halus. Campur jadi satu terigu, tapioka, rebon halus, garam, merica, garlic powder. Bye bye tenggiri !! keren bun, cara buat pempek udangnya kalau tertarik dengan video family vlog, haul barang dan parenting bisa datang ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
