Sedang mencari inspirasi resep pempek belah isi rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek belah isi rebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Been a long time, here my new video. Mungkin pempek belah ini terinspirasi dengan pempek panggang yang dibelah dan diberi isi udang rebon atau udang ebi, lalu makannya diberi kecap dan sambal Jika masih punya stok pempek lenjer kecil di dalam kulkas bisa Anda eksekusi langsung menjadi Pempek Belah isi udang rebon. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek belah isi rebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek belah isi rebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek belah isi rebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek belah isi rebon memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek belah isi rebon:
- Sediakan Adonan pempek :
- Sediakan 500 gram tepung terigu
- Ambil 700 gram tepung tapioka Pak Tani/saya pke tepung tapioka biasa,disini susah cari sagu Pak Tani,, Hihii
- Gunakan 1000 ml air mendidih
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 3 sdm kecap ikan
- Ambil 2 sdm Garam
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bahan Isi :
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Bahan Isi :
- Gunakan 250 gram udang rebon/saya tdk d timbang kira2 satu mangkok kecil, hee
- Ambil 4 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Ambil Secukupnya kecap bango
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya kecap bango
Angkat pempek dan belah tidak putus, tambahkan rujaknya, atau boleh dibelah lalu sajikan bersama cuko pempek dan timun cincang. Membuat bahan rujak: udang rebon di sangrai sampai kering, cabe rawit, kecap manis. Pemilihan Linggarjati sebagai tempat perundingan dikarenakan tempat ini netral bagi kedua belah pihak. Lihat juga resep Pempek Ikan Cakalang Isi Telur enak lainnya.
Cara membuat Pempek belah isi rebon:
- Siapkan baskom besar, masukkan tepung terigu, bawang putih, garam, merica yg sdh dihaluskan, campur rata.. Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, pke sendok kayu yah, jangan pke tangan.. Panas,, hee
- Tunggu sampe dingin.. Setelah sdh dingin,, masukkn telur, uleni smpai lembut, tmbhkn kecap ikan,, terus masukkan tepung tapioka/sagu Pak Tani sedikit demi sedikit,, uleni smpe bisa d bntuk.. Sisain sdkit tepung tapioka ny yah untuk membuat adonan ny supaya tdk lengket d tangan..
- Tunggu sampe dingin.. Setelah sdh dingin,, masukkn telur, uleni smpai lembut,, terus masukkan tepung tapioka/sagu Pak Tani sedikit demi sedikit,, uleni smpe bisa d bntuk.. Sisain sdkit tepung tapioka ny yah untuk membuat adonan ny supaya tdk lengket d tangan..
- Isi pempek = sangrai/gongseng(tanpa minyak) udang rebon(yg sdh di cuci terlebih dahulu), cabe iris, bawang putih(geprek lalu diris kecil2),, kalau sudah matang/tandanya kering.. Matikan kompor, trus di ulek kasar/halus sesuai selera, tmbhkn kecap sesuai selera..
- Nah pas membuat adonan ny,, kita rebus air untuk merebus adonan pempek ny.. Klo sdh mendidih, tmbhkn sedikit minyak goreng k rebusannya, supaya adonan tidak lengket di panci.. Kmudian masukkan adonan pempek2 nya.. Stlh mengapung, angkat,, siap untuk d goreng/simpan d freezer,, sblm smpn d freezer, dinginkn dulu d suhu ruang yah…
Variasi: Pempek kapal selam (pempek telur besar), pempek telur kecil, pempek keriting, pempek kulit, pempek tahu, pempek pistel, pempek udang, pempek belah, pempek panggang, pempek lenggang, dsb. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek belah isi rebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
